Le proprietà diuretiche del finocchio rendono questo ortaggio un elemento ideale nelle diete dimagranti. Stimola la digestione, aumenta il metabolismo gastrico e intestinale, ha un effetto antinfiammatorio , rilassa la muscolatura intestinale e riduce il gonfiore addominale .
Il finocchio è un ingrediente molto utile per chi è a dieta. Di seguito vi suggeriamo il menù settimanale per una dieta a base di finocchio , per sfruttare tutte le proprietà di questo ortaggio per disintossicare l’organismo e dimagrire .
Lunedi. Pranzo: lasagne condite con carne macinata, finocchi fini , pomodorini e una fetta (1 porzione), barbabietola cotta, un frutto. Cena: consommé di asparagi, finocchi arrostiti gratinati con pangrattato e parmigiano (20 g), 150 g di ricotta al forno.
Martedì. Pranzo: 50 g di riso con zucchine e menta, crudité di finocchi cotti e asparagi , una tazza di mirtilli al naturale. Cena: passato di verdure, finocchi e piselli (30 g), branzino cotto in carote con cipolla e pomodorini, insalata mista di verdure.
Mercoledì. Pranzo: 50 g di pasta ai finocchi e 30 g di taleggio, 100 g di pollo in umido e un kiwi. Cena: minestrone di verdure senza legumi, 120g di pizzaiola e insalata di finocchi .
Giovedì. Pranzo: 150g di gnocchi di patate conditi con pomodoro fresco e basilico, 60g di bresaola e rucola, insalata di finocchi . Cena: 1 hamburger (120 g di carne macinata) condito con olio d’oliva, limone, prezzemolo, sale e pepe e una purea di finocchi e patate bollite (100 g), insalata di fragole, kiwi e ananas al naturale.
Venerdì. Pranzo: crema di cavolfiore e patate (100 g), petto di pollo alla griglia, insalata mista di verdure con finocchi tagliati sottili . Cena: 50 g di pasta al radicchio, finocchi saltati nella margarina (7 g), una tazza di fragoline con succo naturale di arancia, insalata mista di verdure.
Sabato. Pranzo: 50g di pasta con pomodoro fresco e basilico, funghi champignon a fette con finocchi e scaglie di digrana (45g), un’arancia. Cena: purea di verdure, carote e patate (100 g), frittata al forno con 1 uovo e finocchio tagliato a julienne , insalata di pomodori.
Domenica. Pranzo: 50 g di spaghetti alle vongole (100 g sgusciate), finocchi al vapore , 200 g di altre verdure a piacere. Cena: 35 g di riso allo zafferano e insalata di polpo condita con olio, limone, prezzemolo, sale e peperoncino e una pera.
