Este pastel se derrite en la boca… y siempre sale perfecto! Ingredientes 4 huevos grandes 200 g de azúcar blanca 1 taza 240 ml de leche entera o vegetal 1 taza 120 ml de aceite neutro taza 240 g de harina con levadura o harina común 2 cucharaditas de polvo de hornear 1 cucharadita de extracto de vainilla Ralladura de 1 naranja o 1 limón opcional, pero muy aromática Una pizca de sal 北 Elaboración paso a paso 1. En un bol amplio, bate los huevos con el azúcar hasta que obtengas una mezcla pálida, con volumen y textura espumosa. Este paso es esencial para lograr una miga suave y aireada. 2. Añade el aceite, el extracto de vainilla y la ralladura cítrica si decides usarla. Mezcla con movimientos suaves, sin batir en exceso. 3. Incorpora la leche y revuelve hasta que todo esté bien combinado. 4. Aparte, tamiza la harina junto con la sal y el polvo de hornear si usas harina normal. Agrega esta mezcla seca poco a poco al batido, integrando con movimientos envolventes para mantener la ligereza. 5. Vierte la masa en un molde de unos 24 cm previamente engrasado y espolvoreado con harina. 6. Lleva al horno precalentado a 170180 C durante 40 a 45 minutos, o hasta que al pinchar el centro con un palillo, este salga limpio. Toque final Una vez que se enfríe un poco, espolvorea azúcar glas por encima para un toque clásico. Quieres elevarlo aún más? Corta el bizcocho por la mitad y rellénalo con dulce de leche, mermelada o crema batida. Queda espectacular! #bizcochos #LICUADORA #pastel #queques #tortas #recetascaseras