Flan di Maizena Un dolce cremoso, facile da preparare e perfetto per ogni momento della giornata. La sua consistenza delicata e il profumo di vaniglia ricordano le ricette di una volta, semplici ma piene di amore. 拏 Ingredienti 500 ml di latte intero 拏 1 tazza di zucchero 2 uova 讀 2 cucchiai di amido di mais 1 cucchiaino di essenza di vaniglia Preparazione 1 In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. 2 Aggiungi lamido di mais e mescola bene per evitare grumi. 3 Versa lentamente il latte, continuando a mescolare fino a ottenere una crema liscia. 4 Aggiungi lessenza di vaniglia e amalgama. 5 Cuoci il composto a fuoco basso, mescolando continuamente, finché non si addensa leggermente. 6 Versa il flan in uno stampo caramellato e cuoci a bagnomaria nel forno preriscaldato a 180C per circa 45 minuti. 7 Lascia raffreddare completamente e metti in frigorifero per almeno 3 ore prima di sformarlo.