Le ciambelle allo yogurt e all’arancia sono perfette per la colazione in famiglia. Si tratta comunque di una ricetta molto semplice da realizzare. Potete preparare a piacere delle frittelle fritte veloci o delle frittelle all’arancia al forno: entrambe sono golose e dolci. In questa ricetta, il succo di limone insieme allo yogurt conferisce alla bagna una consistenza soffice. Si può infatti fare a meno del burro. Inoltre, la preparazione non richiede molto tempo ed è economica.
Gli ingredienti necessari per la preparazione
Volete concedervi una morbidissima ciambella al gusto di yogurt all’arancia? In tal caso, preparate prima i seguenti ingredienti:
300 g di farina OO
1 uovo
125 g di yogurt magro
1 arancia
100 g di zucchero
Mezza bustina di lievito per dolci
Preparazione:
Per realizzare una perfetta ciambella allo yogurt e arancia, iniziare a preparare lo yogurt. Per prima cosa mettetelo in una ciotola con l’uovo intero e lo zucchero.
Mescolate quindi con una frusta a mano e aggiungete il succo e la scorza d’arancia grattugiata. Mescolare quindi il composto aggiungendo la farina OO e il lievito.
Impastare con la punta delle dita fino a ottenere un impasto liscio ed elastico. Coprire con un panno e lasciare riposare per 10 minuti a temperatura ambiente.
Dopo i 10 minuti di riposo, prendere l’impasto allo yogurt e ricavarne dei pezzi di 30 g ciascuno.
Con le mele tra le mani, formare dei cordoncini e chiuderli alle estremità mentre si formano le frittelle con lo yogurt e l’arancia.
Mentre preparate il piatto, disponete le frittelle all’arancia su una teglia rivestita di carta da forno.
Una volta nella teglia, infornare il composto a 180° per 15 minuti. Dopo la cottura, cospargete le vostre fragranti ciambelle allo yogurt all’arancia.
