Questa ricetta di gamberi all’aglio e miele sani e veloci è un’opzione per la cena deliziosa e facile da preparare che è anche salutare. I gamberi vengono cotti finché sono teneri e succosi, quindi ricoperti da una salsa dolce e salata all’aglio e miele. Servilo su un letto di riso o con le tue verdure preferite per un pasto completo. Godere!
Ingredienti:
- Gamberi grandi da 1 libbra, sbucciati e sgranati
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- 4 spicchi d’aglio, tritati
- 3 cucchiai di miele
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 1 cucchiaino di amido di mais
- 1/4 di tazza d’acqua
- Sale e pepe a piacere
- Cipolline tritate e semi di sesamo, per guarnire (facoltativo)
Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 10 minuti Tempo totale: 20 minuti
Istruzioni:
- Scaldare l’olio d’oliva in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungere l’aglio tritato e cuocere fino a quando non è fragrante, circa 30 secondi.
- Aggiungi i gamberi nella padella e cuoci fino a quando diventano rosa e opachi, circa 2-3 minuti per lato. Togliere i gamberi dalla padella e metterli da parte.
- In una piccola ciotola, sbatti insieme il miele, la salsa di soia, l’amido di mais e l’acqua.
- Aggiungi la miscela di miele alla padella e mescola fino a quando non si addensa, circa 2-3 minuti.
- Aggiungi i gamberi cotti nella padella e mescola fino a ricoprirli con la salsa all’aglio e miele. Condite con sale e pepe a piacere.
- Servire i gamberi all’aglio e miele caldi, guarniti con cipolle verdi tritate e semi di sesamo, se lo si desidera.
