*Ingredienti:
°1 chilo di gamberi sgusciati e sgusciati
°4 spicchi d’aglio tritati finemente
°1 tazza di spinaci freschi
°1 tazza di crema
°1/2 tazza di parmigiano fresco
°1/8 cucchiaino di paprika in polvere opzionale
°1 cucchiaio di burro
°1/4 cucchiaino di paprika
°Sale e pepe
*Metodi:
Scaldare l’olio e l’olio in una padella capiente a fuoco medio-alto.
Condire i gamberi con sale, pepe e paprika su entrambi i lati.
Cuocere i gamberi per 30 secondi su ciascun lato e quindi rimuovere la padella.
Aggiungere più olio se necessario e cuocere l’aglio e il peperoncino macinato per 15 secondi.
Aggiungere gli spinaci freschi, condire con sale e pepe e cuocere per 1-2 minuti.
Versare la panna e aggiungere il parmigiano fresco. Aggiustate di sale e pepe se necessario. Cuocere per 6-7 minuti o fino a quando non si addensa bene.
Una volta che la salsa si sarà addensata, rimettete i gamberi nella padella, coprite con un coperchio e fate cuocere per altri 30 secondi a fuoco basso.
Decorare con prezzemolo fresco, se lo si desidera
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