Ganache Montata al Cioccolato Ingredienti versione al cioccolato nero 150 g cioccolato fondente 100 ml crema liquida 北 200 ml crema liquida fredda 拏 Ingredienti versione al cioccolato al latte 200 g cioccolato al latte 100 ml crema liquida 北 200 ml crema liquida fredda 拏 Ingredienti versione al cioccolato bianco 200 g cioccolato bianco 懶 100 ml crema liquida 北 200 ml crema liquida intera fredda 拏 Preparazione 1 Scaldare i 100 ml di crema liquida e versarla sul cioccolato tritato, mescolando fino a scioglierlo. 2 Lasciare raffreddare completamente la ganache a temperatura ambiente. 3 Aggiungere i 200 ml di crema liquida fredda e mettere in frigo per almeno 3 ore. 4 Montare con fruste elettriche fino a ottenere una crema soffice e stabile. 5 Usare subito per farcire torte o dolci, oppure conservare in frigo fino al momento delluso.