Alla ricerca di un delizioso dessert da servire al tuo prossimo incontro? Non guardare oltre questi facili gnocchi di pesche! Sono la combinazione perfetta di pasta sfoglia, pesche dolci e cannella calda, e saranno sicuramente un successo con la tua famiglia e i tuoi amici.
Ingredienti:
- 2 lattine di rotoli a mezzaluna refrigerati
- 4 pesche fresche, sbucciate e affettate
- 1 tazza di zucchero di canna
- 1 tazza di burro
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 1 tazza di soda al limone e lime
Preparazione:
- Preriscalda il forno a 350 ° F.
- Apri le lattine di rotoli a mezzaluna e separa ogni triangolo.
- Metti una o due fette di pesca al centro di ogni triangolo di rotolo a mezzaluna.
- Ripiegare i bordi degli involtini a mezzaluna intorno alle pesche, creando un piccolo gnocco.
- Metti gli gnocchi in una teglia unta da 9 × 13 pollici.
- In una piccola casseruola, sciogliere il burro a fuoco medio.
- Aggiungi lo zucchero di canna, l’estratto di vaniglia e la cannella al burro fuso e mescola fino a quando non saranno ben amalgamati.
- Versare il composto di burro sugli gnocchi nella teglia.
- Versare la soda al limone e lime sopra gli gnocchi.
- Cuocere per 35-40 minuti, o fino a quando i rotoli a mezzaluna sono dorati e le pesche sono tenere.
- Servire caldo, a piacere con una pallina di gelato alla vaniglia.
