Il gulasch è un ottimo piatto pieno di molta carne e altri fantastici oggetti che puoi gustare. Il bello di questo, è che il gulasch non deve essere nemmeno super complesso da fare, e infatti, è qualcosa che è molto semplice da mettere insieme, ma offre alcuni vantaggi e risultati sorprendenti anche solo da questo.
INGREDIENTI
1 cucchiaio. pasta di pomodoro
1 cucchiaino. paprica
1 1/2 c. maccheroni al gomito, crudi
1 1/4 c. brodo di manzo a basso contenuto di sodio
1 lattina di salsa di pomodoro (15 once).
1 (15 once) può tagliare a dadini i pomodori
2 cucchiai. olio extravergine d’oliva
1 cipolla gialla media, tritata
2 spicchi d’aglio, tritati
1 libbra di carne macinata
Sale kosher
Pepe nero appena macinato
1 cucchiaino. condimento italiano
1 c. cheddar tritato
Prezzemolo fresco tritato, per guarnire
Passi:
Prendi una padella capiente, scaldala a fuoco medio e mettici dentro l’olio. Metti la cipolla finché non si ammorbidisce, di solito circa 5 minuti circa. buttaci dentro l’aglio, cuocendolo fino a quando non ha un odore, circa un altro minuto circa
Metti la carne macinata, cuocendola fino a quando non ha un colore rosa, di solito circa 6 minuti circa. scolare il grasso, metterlo nella padella, quindi condirlo ancora una volta con un po’ di sale e pepe
Aggiungere la passata di pomodoro, mantecare, quindi unire la salsa di pomodoro, il brodo ei pomodori tagliati a dadini. Aggiungi la paprika e il condimento italiano su questo per condirlo, quindi mescola i maccheroni in questo. Lascialo sobbollire, cuocilo e poi fallo fino a quando la pasta non ha una consistenza tenera, di solito circa 15 minuti
Mettici dentro il formaggio, mescolalo e poi toglilo dal fuoco.
Aggiungi un contorno di prezzemolo e poi servi!
Informazioni nutrizionali:
Calorie: 392 Proteine: 24 g Carboidrati: 30 g Fibre: 3 g Zucchero: 6 g Grassi: 19 g Grassi saturi: 7 g Sodio: 802 mg
Suggerimenti
Posso usare qualcos’altro oltre ai maccheroni al gomito?
Certo che puoi! Se riesci a trovare una pasta con una forma corta, funzionerà. Rotini, penne, farfalle e cavatappi sono tutte opzioni divine. Comprendi però che le diverse forme della pasta influiscono sul tempo di cottura, quindi assicurati di guardare la scatola per assicurarti di non cuocerla troppo prima di usarla nel piatto. Assicurati di andare al dente con la pasta.
Quali sono i buoni formaggi da usare in questo?
Puoi usare qualcosa di diverso dal formaggio cheddar per questo. Swiss, Monterey jack, insieme alla mozzarella sono tutti buoni, e se vuoi essere creativo con questo, non aver paura di farlo. È qualcosa di versatile e se hai un formaggio che si scioglie bene, allora sei a posto!
Con cos’altro posso servirlo?
Mentre puoi semplicemente avere il gulasch da solo, se desideri completare il pasto, un’insalata Caesar o un pane all’aglio non è mai una cattiva opzione, oppure puoi essere creativo con i lati.
E gli avanzi?
Gli avanzi sono rari per questo, ma puoi metterlo in un contenitore ermetico in frigo per circa tre giorni, forse un po’ di più. Questo non è buono da congelare, quindi assicurati di non provare a congelarlo, a causa della pasta nel piatto e di come si indurisce quando è congelato.
