Gratin di patate alla normanna,  Questo gratin è tanto delizioso quanto estremamente semplice nella sua esecuzione. Impossibile resistere… Scopri subito la ricetta!Cosa c’è di meglio di un  delizioso gratin  per riprendersi dopo una settimana faticosa?Oggi vi proponiamo di scoprire (e provare, se non l’avete mai fatto) una ricetta tipicamente normanna:  le patate gratinate della Normandia  (senza dubbio!).Tempo di preparazione: 10-15 minuti.Tempo di cottura: 1 ora.

Gli ingredienti:

500 grammi di  patate  (patate a polpa soda)
1/4 di litro di latte fresco intero
1  uovo
2 cucchiai di crème fraîche densa
1/2 Camembert con latte crudo della Normandia
1 spicchio d’aglio, prezzemolo, timo, alloro, sale e pepe mulino a vento.

Preparazione del gratin di patate della Normandia:

Sbucciare e tagliare le patate e cuocerle a fette spesse circa 3-4 millimetri, quindi

Sbucciare l’aglio (togliere il germe), tritarlo a pezzetti, tritare il prezzemolo,

In un’insalatiera mescoliamo l’uovo, il latte, la panna, l’aglio, il prezzemolo, il timo… sale, pepe… sbattiamo come una melette e mettiamo da parte.

Mettere le patate su un piatto, dare fuoco,

Aggiungete il composto ed il Camembert al latte crudo…

Cuocere in forno a 200° 6/7 per 1 ora.

Informazioni sull’autore: Sandrine Etchebest

Web editor a tempo pieno, appassionato di scrittura, ho sempre desiderato lavorare in questo settore di attività. La mia diversificata esperienza mi consente di garantire una buona scrittura di contenuti diversi su molti argomenti.