Avvicinati alla ricetta del tiramisù da un’altra angolazione assaggiando la torta alla crema di pandoro . Questa preparazione ricca di eleganza e dolcezza si sposa perfettamente con tutte le occasioni, anche le più raffinate. Sedurrà chiunque ne prenda un morso. La sua consistenza morbida associata al suo gusto deciso di ricotta e cacao è una meraviglia ! Lavora sodo per realizzare perfettamente la torta di crema di pandoro raccogliendo gli ingredienti dalla lista qui sotto, che sono tutti a un prezzo inferiore . Quindi, andiamo per 15 minuti di preparazione !!
Preparazione: 15 minuti
Riposo: 2 ore
Cottura: 30 minuti
Dosi: 8 persone
Ingredienti :
Per la base:
300 g pandoro
250 g ricotta
Per la crema:
400 g di mascarpone
3 tuorli d’uovo
120 g di zucchero
Per la zona:
Cacao in polvere senza zucchero
Preparazione
Come fare la torta al pandoro?
Inizia la preparazione preparando la base:
Per prima cosa tagliate il pandoro a pezzetti.
Metteteli in una ciotola capiente e mescolateli con la ricotta per avere una pasta uniforme.
Rivestite uno stampo da 20 cm di diametro con olio e farina.
Versare l’impasto e stenderlo bene e compattarlo.
Sollevare i bordi per contenere la crema.
Ora prepara la crema:
Sbattere i tuorli e lo zucchero in una ciotola per alleggerirli.
In un’altra ciotola, sbattere il mascarpone con uno sbattitore elettrico fino a renderlo cremoso.
Aggiungere gradualmente i tuorli d’uovo, mescolando con una spatola dal basso verso l’alto.
Quindi, prepara la torta:
Trasferite la crema al mascarpone sulla base di pandoro preparata.
Equalizzare il livello con un cucchiaio.
Cuocete la nostra crostata in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti.
Poi tiratela fuori dal forno e lasciatela raffreddare a temperatura ambiente.
Poi mettete in frigo e sformate.
Servite la torta di crema di pandoro con una deliziosa copertura di cacao amaro.
