Il modo più veloce per coltivare il coriandolo a casa in contenitori (dal seme)
Coltivare il coriandolo in casa in contenitori a partire dai semi è un’impresa deliziosa, che ti fornisce erbe fresche per le tue creazioni culinarie. Segui questa guida completa per una coltivazione efficiente del coriandolo:
Preparazione e germinazione dei semi
- Dividere i semi: i semi di coriandolo contengono due semi in un frutto. Per favorire la germinazione, dividere delicatamente i semi premendoli su una superficie ruvida.
- Ammollo: immergere i semi divisi in acqua per 3-6 ore per avviare la germinazione.
- Metodo con tovagliolo di carta: dopo l’ammollo, posizionare i semi in tovaglioli di carta umidi, sigillarli in un sacchetto di plastica e tenerli al caldo. Aspettatevi di germogliare entro tre giorni.
Piantare
- Preparazione del terreno: optare per un terreno ben drenante arricchito con sostanza organica. Incorpora compost o letame invecchiato e valuta la possibilità di aggiungere sabbia per migliorare il drenaggio se il terreno è pesante.
- Profondità e spaziatura di semina: seminare i semi a circa 1/4 di pollice di profondità e distanziarli di 6 pollici l’uno dall’altro. Mantenere un’adeguata umidità del terreno fino alla germinazione, che in genere avviene in 7-10 giorni.
- Selezione del contenitore: scegliere contenitori con drenaggio adeguato per prevenire la putrefazione delle radici. Vassoi o vaschette funzionano bene per coltivare più file di coriandolo.
- Posizione: il coriandolo prospera a temperature comprese tra 17° e 27°C e richiede almeno 6 ore di luce solare al giorno. Il sole parziale è sufficiente e la creazione di un microclima piantando sotto piante più alte può prolungare la stagione di crescita.
Cura e manutenzione
- Irrigazione: l’irrigazione costante è essenziale, soprattutto durante i periodi di siccità. Evitare l’irrigazione eccessiva per prevenire la putrefazione delle radici e garantire un buon drenaggio del terreno grazie ai profondi fittoni del coriandolo.
- Fertilizzazione: applicare mensilmente un fertilizzante bilanciato o incorporare il compost nel terreno prima di piantare per ottenere nutrienti naturali.
- Pacciamatura: applicare un pacciame organico attorno alle piante per trattenere l’umidità del terreno e sopprimere la crescita delle erbe infestanti.
Raccolta
- Foglie: inizia la raccolta quando la pianta raggiunge circa 6 pollici di altezza. La raccolta regolare favorisce un’ulteriore crescita. Taglia gli steli interi o raccogli le singole foglie.
- Semi: raccogli i semi dopo che i fiori della pianta e le teste dei semi si sono sviluppati. Raccogli i semi quando diventano marroni e asciugali prima dell’uso o della conservazione.
Memorizzazione
- Foglie: avvolgere le foglie di coriandolo in salviette di carta e conservarle in un contenitore ermetico nel frigorifero. Sostituisci i tovaglioli di carta umidi secondo necessità o valuta la possibilità di congelarli per la conservazione a lungo termine.
- Semi: conservare i semi essiccati in un contenitore ermetico in un luogo fresco e buio per un massimo di un paio d’anni.
Gestione e problemi dei parassiti
- Stai attento ai parassiti come lumache, chiocciole e afidi. Raccogli lumache e chiocciole manualmente di notte e utilizza metodi ecologici per il controllo degli afidi. Prevenire la bullonatura mantenendo un’irrigazione regolare e selezionando varietà resistenti ai bulloni.
Con questi semplici passaggi potrai goderti un abbondante raccolto di coriandolo dal tuo giardino di casa. Ricorda, cura e attenzione costanti sono essenziali per una crescita e un raccolto di successo.
