Impasto base intelligente per torte e cupcake. Con questa ricetta non è necessario utilizzare un robot da cucina, un frullatore elettrico o un robot da cucina, perché tutto ciò che serve è una ciotola. Un impasto di base veloce, pronto in 5 minuti.
Questo impasto di base può essere utilizzato per preparare torte, cupcake o una torta. Un impasto perfetto per preparare dolci per la colazione o la merenda.
Come preparare un impasto intelligente
Ingredienti per 8 cupcake o una tortiera da 22 cm:
250 g di farina
250 g di ricotta
180 g di zucchero
50 g di farina di mais
50 ml di latte
1 bustina di lievito in polvere
2 uova
Preparazione:
Per prima cosa, mescolate in una ciotola il latte con la ricotta, le uova e lo zucchero con un cucchiaio di legno.
Aggiungere la farina e la maizena setacciate e mescolare bene fino a ottenere una consistenza relativamente solida.
Foderare una tortiera o una corona di 22 cm di diametro, oppure 6/8 stampini per cupcake, con carta oleata e versarvi il composto.
Infornare a 180°C per 15-20 minuti per i cupcake e 40 minuti per le torte.
