Il finocchio è una pianta che conferisce freschezza a qualsiasi pasto.
Basta una piccola quantità per esaltarne il sapore. In autunno e in inverno, il prezzo del finocchio può essere molto più alto di quanto siamo disposti a pagare.
Grazie al portale geniale, tuttavia, abbiamo un ottimo consiglio su come coltivare il proprio finocchio per l’inverno.
Il finocchio invernale non è affatto peggiore. Anche se questa pianta sembra fragile, ha una resistenza incredibile al freddo e non ha bisogno di luce solare costante per svilupparsi.
Ottobre e novembre sono periodi adatti per seminarlo, poiché garantirà un’ottima raccolta prima della prima nevicata.
Potrete goderne fino a dicembre o anche più a lungo. Vale la pena provare questo metodo di coltivazione per poter gustare il finocchio fresco invece di quello secco, che non ha un aroma o un sapore altrettanto distintivo.
Come coltivare il finocchio per l’inverno? Per la semina invernale del finocchio, è meglio scegliere ottobre e novembre, quando le temperature non scendono sotto i 10 °C.
I semi germoglieranno in circa 3 settimane e, se hanno la temperatura adatta per emergere dal terreno, il clima freddo non ostacolerà il loro sviluppo.
Tuttavia, se la temperatura inizia a scendere rapidamente, coprite il finocchio con tessuto non tessuto per mantenere il terreno caldo.
Potrebbe accadere che l’inverno ci sorprenda prima; in tal caso, i semi aspetteranno fino alla primavera e germoglieranno quando inizia il periodo vegetativo.
Un altro modo per coltivare il finocchio è seminarlo in vasi e, quando arriva il gelo, portarli in garage o in serra.
Questa pianta smette di crescere quando la temperatura scende sotto i 10 °C, ma appena si riscalda un po’, riprende il suo processo di crescita.
È importante ricordare di annaffiare frequentemente, poiché i rami secchi non si riprenderanno.
Fate questo con i semi prima di seminarli: Prima di seminare i semi di finocchio, assicuratevi di prepararli adeguatamente.
Grazie a un semplice trucco con acqua e un sacchetto di tessuto, il finocchio inizierà a crescere non in 20, ma in 4 giorni.
L’immersione dei semi prima della semina accelera notevolmente il loro processo di crescita.
Gli oli essenziali nei semi impediscono la germinazione. Gli oli essenziali presenti nei semi di finocchio, carota e prezzemolo impediscono efficacemente la penetrazione dell’umidità e la crescita della pianta.
A causa di questi oli, la germinazione del finocchio richiede tra i 20 e i 25 giorni. Tuttavia, questi oli essenziali possono essere facilmente estratti dai semi.
Basta usare un semplice metodo di immersione dei semi in acqua. Alcuni utilizzano anche il metodo con la cenere di legna, mentre altri seminano i semi in terreni umidi.
Grazie al metodo di immersione, il finocchio inizia a germogliare in soli 4 giorni. Immergete i semi di finocchio in acqua e, dopo averli seminati nel terreno, germoglieranno in 4 giorni.
Accelerate la crescita del finocchio usando altri due metodi. Per accelerare la germinazione, sciacquate i semi in acqua tiepida e poi immergeteli in acqua con un po’ di cenere di legna.
Usate un cucchiaio di cenere per litro d’acqua. Un altro modo è inserire i semi secchi in un sacchetto di tessuto e seppellirli in terreno umido.
Dopo due settimane, estraete i semi, asciugateli e piantateli. Il finocchio crescerà anche in pochi giorni.
Coltivate il finocchio per la salute del corpo e della mente. Il finocchio è una pianta aromatica dal sapore delicato che viene utilizzata come condimento e anche a scopo medicinale.
Ha molti benefici per la salute che influenzano non solo la salute fisica, ma anche quella mentale. Ecco alcuni dei principali benefici del finocchio per la salute:
- Favorisce la digestione: Il finocchio contiene fibre che aiutano a migliorare la digestione e alleviano i problemi del tratto digestivo. Stimola anche la produzione di enzimi digestivi e aiuta a ridurre il gonfiore.
- Migliora l’immunità: Il finocchio contiene molta vitamina C e antiossidanti che aiutano a rafforzare il sistema immunitario e combattere infezioni e malattie.
- Supporta la salute del cuore: Il finocchio contiene flavonoidi che hanno proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. Aiuta anche a ridurre i livelli di colesterolo nel sangue e migliorare la circolazione sanguigna.
- Riduce lo stress e l’ansia: Il finocchio contiene sostanze che agiscono come sedativi e aiutano a ridurre lo stress e l’ansia. Migliora anche l’umore e supporta la salute mentale.
- Aiuta con problemi mestruali: Il finocchio contiene fitoestrogeni che aiutano a regolare l’equilibrio ormonale e migliorano i sintomi dei problemi mestruali come dolore addominale, crampi e mestruazioni irregolari.
- Migliora la vista: Il finocchio contiene molta vitamina A, importante per la salute degli occhi e per mantenere una buona vista.
Oltre a questi benefici per la salute, il finocchio ha anche altri usi, come detergente per la pelle, repellente per insetti o ingrediente in cosmetici.
In ogni caso, è una pianta con molti benefici per la salute che dovrebbe essere aggiunta alla dieta quotidiana o utilizzata come supplemento nei rimedi naturali.
