Prepariamo insieme questa insalata golosa e leggera. Piacerà a tutta la famiglia. Questo menu è ricco di sapori . L’insalata di pollo con verdure e uova sode è l’ideale per la colazione. Prima di prepararlo bisogna far bollire le uova, le carote e il pollo. Aspettate che tutti questi ingredienti siano ben freddi e poi montateli secondo la ricetta. Il risultato sarà eccezionale .
Preparazione: 12 minuti Porzioni: 4
ingredienti
4 uova sode 3 carote bollite 400 g di petto di pollo cotto 300 g di cetrioli sottaceto aneto tritato 1 cucchiaio di senape 3 cucchiai di panna 3 cucchiai di olio d’oliva ½ cucchiaino di sale
Preparazione
Come preparare un’insalata di pollo con verdure e uova sode
Scolate i cetrioli e tagliateli a cubetti.
Metterli in un’insalatiera.
Tagliare a cubetti anche la carne e le carote.
Aggiungili ai cetrioli.
Tagliare le uova sode fredde a cubetti e a metà.
Mettete i tuorli in una ciotola e tagliate a pezzetti gli albumi.
Metti i bianchi nella ciotola.
Schiacciare i tuorli con una forchetta.
Aggiungere l’aneto tritato, la panna, l’olio e la senape.
Unite questo composto al precedente.
Servire l’insalata di pollo con verdure e uova sode.
