Insalata di tonno e riso all’uovo ricetta facile e gustosa!

Ricetta facile dell’insalata di riso con tonno e uova, una ricetta per un risotto estivo di successo!

L’insalata di riso con tonno e uova sode è molto gustosa e facile da preparare, si può ovviamente preparare in anticipo e va consumata fresca. Potete arricchire l’insalata di riso con uova sode e tonno con maionese o semplicemente con olio e prezzemolo fresco.

L’insalata di riso estiva è facilissima da preparare, una ricetta semplice basata su pochi e semplici ingredienti, perfetta da preparare in anticipo e trovare fresca al ritorno dalla spiaggia.

Come preparare l’insalata di riso con tonno e uova

Ingredienti per 4 persone:

  • 250 g di riso
  • 150 g di tonno sott’olio
  • 3 uova
  • Olio d’oliva
  • Prezzemolo
  • maionese (opzionale)
  • Sale

Preparazione :

  1. Per preparare l’insalata di tonno e riso all’uovo, portare a ebollizione una pentola di acqua salata.
  2. Unite il riso e fatelo cuocere per il tempo indicato sulla confezione.
  3. Nel frattempo preparate le uova sode
  4. Lavare le uova e metterle in una pentola di acqua fredda
  5. Conta 8 minuti dopo la ripresa dell’ebollizione poi togli la padella dal fuoco e immergi le uova in acqua fredda: questo ti permetterà di sbucciarle perfettamente
  6. Lasciate raffreddare le uova, poi tagliatele a pezzetti e mettetele in una ciotola
  7. Aggiungere il tonno sgocciolato alle uova sode e mescolare
  8. Scolare il riso e unirlo alle uova e al tonno
  9. Mescolare bene e condire l’insalata di riso con tonno e uova con olio d’oliva
  10. Lascia raffreddare a temperatura ambiente
  11. Quindi trasferire l’insalata di riso in frigorifero per almeno 2-3 ore

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