Servite questa invitante torta salata con pomodorini e mozzarella in ogni occasione per uno sfizioso antipasto o un aperitivo gourmet.
Riccamente guarnita con mozzarella e uova , la consistenza filante e il sapore eccezionale di questa quiche faranno viaggiare le vostre papille gustative.
La pasta sfoglia bilancerà la consistenza del tutto e vi farà godere della sua meravigliosa croccantezza.
Questa splendida quiche può essere declinata in tutti i gusti e tutti i sapori per dare il massimo piacere a tutti i vostri ospiti.
Per chi vuole mantenere la linea , optare per ingredienti leggeri simili a quelli della lista .
Aggiungi a questa ricetta di quiche pomodorini e mozzarella altri ingredienti a tua scelta per una versione gourmet adattata ai tuoi desideri .
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 40 minuti
Porzioni: per 6 persone
ingredienti
Pasta sfoglia: 1 rotolo
Mozzarella: 250 g
Pomodorini: 100 g
Uova: 4
Panna fresca (da sostituire con latte o latte vegetale): 100 ml
Parmigiano: 30 g
Q.b. di basilico
Pizzico di sale e pepe
q.b. briciole di pane
Preparazione
Come fare la golosa quiche di pomodorini e mozzarella?
Stendere la pasta sfoglia in uno stampo da 24 cm foderato con carta da forno.
Bucherellate il fondo con i rebbi di una forchetta poi cospargete con un po’ di pangrattato.
Mescolare in una ciotola le uova, la panna, il parmigiano, il sale e il pepe.
Adagiate sulla pasta le fette di mozzarella poi unite i pomodorini tagliati a metà, il basilico.
Ricoprite il tutto con il composto di uova su tutta la superficie.
Ripiegare i bordi della pasta sfoglia, formando una cornice.
Cuocere il tutto in forno statico a 200°C (o 180°C ventilato) per circa 40 minuti.
Sfornare, lasciare intiepidire per 5 minuti e servire a fette.
La golosa quiche di pomodorini e mozzarella è da gustare con un’insalata condita. Buon appetito !
