Cuocere le patate e la carne in modo diverso preparando questi involtini di carne ripieni di patate.
Questa è la cena perfetta da offrire a tutta la famiglia per gustare un piatto semplice ma molto sfizioso.
In pochi minuti, questo piatto di carne sarà pronto per stupire le papille gustative e il palato.
La tenerezza della carne si sposa perfettamente con la tenera consistenza delle patate .
Condire la carne a piacere per dare più sapore all’intera preparazione.
Ora cuciniamo insieme questi involtini di carne ripieni di patate.
Preparazione: 15 minuti
Cottura: da 30 a 35 minuti
Porzioni: per 8 persone
ingredienti
8 bistecche magre
100 g di mais in scatola
4-5 patate medie
4 pomodorini
4 cucchiai di maionese light
1/2 cavolo cinese
1 cipolla viola
1 cucchiaino di senape francese
1/2 cucchiaino di salsa chili
1/2 cucchiaino di sale + a piacere
1 pizzico di pepe nero
D.S. aneto tritato
Preparazione
Come fare gli involtini di carne ripieni di patate?
Iniziate la preparazione sbucciando le patate e tagliandole a fette spesse 1 cm.
Metterli in una ciotola e coprirli con acqua per eliminare l’amido. Aggiungere 2 cucchiaini di sale e lasciare riposare per 15 minuti.
Disporre le bistecche su un tagliere e coprire con pellicola trasparente. Sbattete con un pestello la carne e mettetela in un’altra ciotola.
Versare 1/2 cucchiaino di sale, pepe a piacere e salsa di peperoncino. Aggiungere anche 2 cucchiai di maionese.
Coprire con pellicola trasparente e lasciare riposare per 30-40 minuti a piacere.
Trascorso il tempo scolate le patate e farcite con esse le fette di bistecca. Condire con aneto e arrotolare.
Tenere insieme gli involtini con gli stuzzicadenti. Disponeteli in una teglia foderata con carta da forno.
Preriscalda il forno a 200°C e cuoci la preparazione per 30-35 minuti. Gli involtini di carne ripieni di patate sono pronti. Godere!
