*Ingredienti°1 testa avvolta° 1 libbra di carne macinata°1 cipolla media a cubetti°3 lobi d’aglio°1 cucchiaino di sale marino°1 cucchiaino di pepe nero°2 Uova°1 vasetto di sugo di pomodoro°1 tazza di riso crudo°1/2 cucchiaino di paprika°1 cucchiaino di salsa Worcestershire
*Metodi Tagliare circa 1/4 di pollice dal fondo della testa di cavolo e mettere la testa completamente in acqua bollente. Quindi far bollire per circa 2 minuti. Sbucciare le foglie mentre si ammorbidiscono. Sta andando troppo veloce.Rimetti la testa rimanente in acqua bollente e ripeti finché non avrai almeno 8 foglie di cavolo grandi.(Puoi congelare il cavolo e poi sciogliere il ghiaccio e saltare la parte bollente. Abbiamo solo bisogno delle foglie abbastanza morbide da rotolare.In una grande ciotola, mescolare il trito, il maiale tritato, il riso crudo, 1/4 di tazza di salsa di pomodoro, l’aglio in polvere, il pepe, il sale e la cipolla.Unire le uova e mescolare bene.Sbattere insieme la salsa di pomodoro, la paprika e la salsa Worcestershire in un’altra ciotola.Metti 1/4 di tazza di composto di carne al centro del foglio e arrotolalo come un burrito.Versa abbastanza salsa per coprire il fondo della pentola a cottura lenta.Metti da parte gli involtini di cavolo in una pentola a cottura lenta, in due strati fino a quando non vengono toccati ma non affollati.Amalgamate tutti gli ingredienti della salsa e versate gli involtini.Cuocere a fuoco alto per quattro ore o basso per 8 ore.Godere !
