La mia cheesecake alla torta di noci pecan

La cheesecake alla torta di noci pecan è un dessert ricco e indulgente che unisce due dessert classici in un’unica deliziosa sorpresa. La crosta di cracker graham fornisce una base croccante per lo strato di cheesecake cremoso e piccante, mentre lo strato di torta di noci pecan aggiunge un sapore dolce e ricco di noci. Questo dolce può essere personalizzato utilizzando frutta secca diversa come noci o mandorle. Goditi questa decadente cheesecake alla torta di noci pecan!

Ingredienti:

• 1 1/2 tazze di briciole di cracker graham
• 1/4 tazza di zucchero semolato
• 1/2 tazza di burro non salato, fuso
• 3 confezioni (8 once ciascuna) crema di formaggio, ammorbidita
• 1 tazza di zucchero semolato
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 4 uova
• 1/2 tazza di panna
• 1 tazza di noci pecan, tritate
• 1/2 tazza di sciroppo di mais scuro
• 2 cucchiai di burro non salato, sciolto
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1/4 di cucchiaino di sale

Tempo di preparazione: 20 minuti Tempo di cottura: 50-60 minuti Tempo di abbattimento: 2 ore

Valori nutrizionali: Porzione: 1 fetta (1/12 della ricetta) Calorie: 611 Grassi totali: 46 g Grassi saturi: 23 g Colesterolo: 173 mg Sodio: 395 mg Carboidrati totali: 43 g Fibra alimentare: 1 g Zuccheri: 35 g Proteine: 8 g

Istruzioni:

1. Preriscalda il forno a 165°C.
2. In una terrina, unisci le briciole di cracker Graham, 1/4 di tazza di zucchero semolato e il burro fuso non salato. Mescolare bene per unire.
3. Premere la miscela di cracker Graham sul fondo di una padella a forma di molla da 9 pollici. Usa il dorso di un cucchiaio per lisciare il composto in uno strato uniforme.
4. In un’altra ciotola, sbattere la crema di formaggio ammorbidita fino a renderla liscia e cremosa.
5. Aggiungere 1 tazza di zucchero semolato e 1 cucchiaino di estratto di vaniglia alla crema di formaggio e sbattere fino a quando non saranno ben amalgamati.
6. Aggiungere le uova una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta.
7. Versare la panna nella terrina e sbattere fino a quando non sarà ben amalgamata.
8. Versare il composto di crema di formaggio sulla crosta di cracker graham nella padella a forma di molla.
9. In una terrina separata, unisci le noci pecan tritate, lo sciroppo di mais scuro, il burro fuso non salato, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia e 1/4 di cucchiaino di sale. Mescolare bene per unire.
10. Versare il composto di noci pecan sopra il composto di crema di formaggio nella padella a forma di molla.
11. Cuocere la cheesecake alla torta di noci pecan per 50-60 minuti o fino a quando la cheesecake è solidificata ma ancora leggermente tremolante al centro.
12. Lasciare raffreddare completamente la cheesecake prima di metterla in frigorifero per almeno 2 ore.
13. Tagliare a fette la cheesecake alla torta di noci pecan e servire.