Una deliziosa casseruola di ispirazione italiana con strati di pasta, ragù e formaggio fuso.
Ingredienti:
- 1 libbra di carne macinata
- 1 cipolla, tritata
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 1 lattina (28 once) di pomodori schiacciati
- 1 lattina (15 once) di salsa di pomodoro
- 1 cucchiaio di basilico essiccato
- 1 cucchiaio di origano essiccato
- Sale e pepe a piacere
- 1 scatola (16 once) rigatoni di pasta
- 2 tazze di mozzarella grattugiata
- 1/2 tazza di parmigiano grattugiato
- Prezzemolo fresco, tritato, per guarnire
Tempo di preparazione: 45 minuti Tempo di cottura: 30 minuti
Valori nutrizionali (per porzione):
- Calorie: 465
- Grasso: 19,8 g
- Carboidrati: 39,5 g
- Proteine: 30,9 g
- Sodio: 821mg
Istruzioni:
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una padella capiente a fuoco medio, cuocere la carne macinata, la cipolla e l’aglio fino a quando la carne è dorata e la cipolla è tenera. Scolare il grasso.
- Aggiungi i pomodori schiacciati, la salsa di pomodoro, il basilico, l’origano, il sale e il pepe nella padella. Portare a ebollizione e cuocere per 10 minuti.
- Nel frattempo, cuocere i rigatoni secondo le istruzioni sulla confezione. Drenare.
- Distribuire metà del sugo di carne sul fondo di una teglia da 9 × 13 pollici. Ricoprire con metà dei rigatoni cotti.
- Cospargere metà della mozzarella e del parmigiano sulla pasta. Ripeti gli strati con il ragù, la pasta e i formaggi rimanenti.
- Coprire il piatto con un foglio e cuocere per 25 minuti. Rimuovere la pellicola e cuocere per altri 5 minuti o fino a quando il formaggio si scioglie e diventa frizzante.
- Lasciate raffreddare per qualche minuto prima di servire. Guarnire con prezzemolo tritato.
