La pastella per pancake semplice e veloce di Cyril Lignac

Per realizzare questa ricetta sono necessari i seguenti ingredienti:

Ingredienti:
250 g di farina
3 cucchiai di zucchero semolato
3 uova
500 ml di latte
1 pizzico di sale
2 cucchiai di olio vegetale neutro
È possibile aromatizzare la pastella per pancake con estratto di vaniglia o fiori d’arancio.

Fasi di preparazione:
Come preparare la pastella per pancake facile e veloce di Cyril Lignac

1. In una ciotola, mescolare la farina, lo zucchero e il pizzico di sale.
2. Aggiungere le uova una alla volta, avendo cura di mescolare bene con una frusta tra una e l’altra.
3. Aggiungere gradualmente l’olio e poi il latte. Mescolare il tutto.
4. Aromatizzate la pastella a vostro piacimento, con l’aroma che preferite.
5. Lasciare riposare per almeno 1 ora. Questo passaggio non è necessario, è possibile cuocere la pastella senza riposare.
6. Cuocere le crêpes, circa 10 secondi per lato.