Se vuoi iniziare la giornata di buon umore, la torta che ti propongo oggi è proprio ciò di cui hai bisogno. Questa è una magica torta al latte e cacao che si riunisce in pochi minuti ed è deliziosa e molto umida.
Come fare la torta magica
Ingredienti :
- 90 g di farina
- 80 g di zucchero
- 10 g di cacao amaro in polvere
- 40 ml di latte
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 30 ml di olio di semi di girasole
- 3 uova
Preparazione :
- Per prima cosa separiamo gli albumi dai tuorli
- Aggiungere 30 g di zucchero ai tuorli d’uovo. Mescolare bene con una frusta
- Aggiungere l’olio e il latte. Mescolare bene
- Dopo qualche istante aggiungete la farina setacciata e mescolate bene fino ad ottenere un composto senza grumi.
- Ora montate gli albumi con le fruste elettriche, aggiungendo il succo di limone e 50 g di zucchero.
- A questo punto incorporate delicatamente gli albumi alla preparazione precedente.
- Versare metà del composto in una ciotola capiente. Aggiungere il cacao amaro in polvere setacciato e mescolare bene con una frusta.
- A questo punto rivestite uno stampo da 18 cm di diametro con carta da forno
- Versare la miscela di cacao quindi aggiungere il resto della miscela bianca
- Amalgamate delicatamente le due creme e infornate la torta a 150°C per 45 minuti
- Trascorso questo tempo, continuare la cottura a 180°C per 10 minuti
- Quando è pronto, trasferisci la torta su un piatto
- Cospargete di zucchero a velo e servite
