Ecco la ricetta delle deliziose e semplicissime lasagne alle zucchine .
Questo piatto è facile e veloce da realizzare per deliziare tutta la famiglia sia a pranzo che a cena.
Inoltre tutti gli ingredienti necessari sono alla portata di tutti e a prezzi non altissimi .
Grandi e piccini buongustai potranno stupire le loro papille gustative assaggiando questo delizioso piatto di lasagne alle zucchine.
Il piatto è salutare e dietetico , quindi anche le persone che seguono una dieta rigorosa possono permettersi di mangiarlo.
Preparazione: 10 minuti
Cottura: 20 minuti
Porzione: per 8 persone
ingredienti
800 g di zucchine
100 g di primula a dadini
Uno spicchio d’aglio
50 g di gherigli di noce tritati
150 g di mozzarella grattugiata
2 rametti di maggiorana
1 rametto di timo
q.b. olio d’oliva
250 g di lasagne all’uovo
Pizzico di sale e pepe a piacere
Per la besciamella
1 litro di latte
5 cucchiai di farina
Un pizzico di sale e noce moscata
Preparazione
Come preparare deliziose e semplici lasagne di zucchine?
Lavare le zucchine con abbondante acqua prima di iniziare qualsiasi preparazione.
Preparare tutti i materiali necessari per realizzare il piatto e metterli su un lato del piano di lavoro.
Togliete la pelle agli spicchi d’aglio e tritateli, quindi preparate le zucchine eliminando le estremità e affettandole.
Friggetele in una padella antiaderente leggermente unta d’olio.
Mettere da parte una volta fatto.
Procedere alla preparazione della besciamella a base di farina, latte, noce moscata e sale.
Aggiungere la prima preparazione e mescolare il tutto con una spatola di legno.
Non fermatevi finché non avrete ottenuto una crema liscia e molto omogenea.
Prendete un piatto e iniziate a condirlo prima di metterlo in forno.
Aggiungere gli ingredienti nel seguente ordine: un filo d’olio, la crema di zucchine, le lasagne ei condimenti.
Terminare con un ultimo strato di crema di zucchine e un pizzico di noci come decorazione.
Mettere la teglia in forno per 20 minuti ad una temperatura di circa 180°C.
Servire il piatto mentre è caldo, facendo attenzione a non scottarsi.
Buon appetito !
