Il sedano è spesso utilizzato in zuppe e contorni. Ma sapevi che, oltre ai benefici aromatici e di gusto, ha anche molti benefici per la salute?
Il sedano è uno dei rimedi popolari più antichi per la digestione: grazie al suo effetto detox, veniva utilizzato nell’antichità per trattare problemi metabolici.
Grazie a questo articolo, scoprirai i suoi altri vantaggi per la salute.
Il sedano è estremamente ricco di vitamina K. Si tratta di uno dei nutrienti essenziali spesso trascurati, ma il consumo di sedano fornisce al corpo la quantità necessaria di questa vitamina.
Ecco cosa possono fare le foglie e il gambo di sedano:
- Sostengono il sistema immunitario, proteggono le cellule e prevengono il cancro.
- Hanno effetti antinfiammatori.
- Sono detoxificanti e hanno proprietà antisettiche.
- Favoriscono la digestione, regolarizzano le feci e il metabolismo.
- Puliscono il tratto digestivo dai rifiuti.
- Hanno effetti diuretici (puliscono le vie urinarie e i reni).
- Favoriscono la produzione di sangue e prevengono l’anemia.
- Rigenerano e supportano il fegato.
Efficiente afrodisiaco naturale.
- Eliminano la gotta e la reumatismi.
- Calmano il sistema nervoso.
- Regolano la pressione sanguigna.
- Il sedano è adatto per i diabetici.
- Supportano la salute degli occhi.
- Hanno effetti antinfiammatori.
Il sedano è ricco di antiossidanti che combattono i radicali liberi, il che lo rende efficace nel trattamento delle infiammazioni.
Il sedano può essere utilizzato come trattamento di supporto naturale per malattie del fegato e dei reni, l’artrite, la sindrome dell’intestino irritabile, malattie della pelle e infezioni delle vie urinarie.
Un salvataggio per la vista.
Il sedano ha un alto contenuto di vitamina A e questa vitamina svolge un ruolo cruciale nella nostra vista. Protegge la superficie degli occhi da batteri e virus. La vitamina A aiuta anche a prevenire problemi legati alla vista.
Fantastico per perdere peso.
Il sedano è un valido alleato nella lotta contro i grassi poiché contiene vitamine e altre sostanze che favoriscono la digestione, la defecazione e la disidratazione. Ferro, cromo, vitamine e altre preziose sostanze contenute nel sedano sono una buona fonte di salute.
L’effetto diuretico è importante nella perdita di peso per evitare di trattenere inutilmente il peso in eccesso. Inoltre, il sedano ha solo 50 calorie per 100 grammi, ed è quindi un’ottima alternativa sana alle patatine fritte.
Pressione alta.
Il sedano ha un alto contenuto di potassio e calcio, che supportano la salute del cuore e aiutano a regolare la pressione alta.
Per le allergie.
Un altro vantaggio del sedano è che aiuta a ridurre i sintomi delle allergie. Insieme a carote, menta, prezzemolo, curcuma, cavolo e camomilla, il sedano può alleviare i fastidiosi sintomi delle allergie.
Effetto diuretico.
Il potassio e il sodio presenti nel sedano supportano la produzione di urina e l’equilibrio dei fluidi corporei.
Sedativo per il sistema nervoso.
I minerali presenti nel succo di sedano hanno un effetto alcalinizzante che calma il sistema nervoso ed è ottimo per l’insonnia.
Come coltivare il sedano sul davanzale con gli avanzi?
Taglia la parte inferiore del sedano a circa 7 cm. Mettila con la parte inferiore in una ciotola d’acqua. Dopo 3 giorni, vedrai una sorprendente trasformazione, con le prime gemme verdi e le radici. Dopo 7 giorni, trapianta in un substrato in modo che sporgano solo le foglie. Tra qualche settimana potrai raccogliere il tuo ortaggio cresciuto in casa.
