Le lasagne di manzo macinato sono una di quelle ricette tradizionali che non mancano mai. Piace a grandi e piccini. La sua elaborazione non è eccezionalmente difficile, anche se deve seguire una serie di passaggi per eseguirla. Tuttavia, anche i più principianti in cucina saranno in grado di prepararlo. Per realizzarlo, faremo un ragù di carne e una besciamella, che aggiungeranno ulteriore cremosità e sapore. Entrambe le salse sono descritte di seguito.
INGREDIENTI PER 2 PERSONE
- 8 piatti di pasta per lasagne
- 1 cipolla
- 1 peperone verde
- 1/2 peperone rosso
- 2 spicchi d’aglio
- 500 g di carne macinata
- 250 g di pomodoro fritto (salsa di pomodoro)
- Origano secco
- Olio
- Sale e pepe
- Una manciata di formaggio grattugiato
PER LA BESCIAMELLA
- 800 ml di latte
- 65 g di olio o burro
- 65 g di farina per tutti gli usi
- sale
- Una manciata di formaggio grattugiato
