Madeleines traditionnelles 療 Moelleuses et dorées Les madeleines traditionnelles sont de petits gâteaux intemporels, appréciés pour leur texture légère et leur belle coloration dorée. Cette recette met en valeur des ingrédients simples pour un résultat authentique et gourmand. 狀 Ingrédients : 3 œufs 120 g de sucre 150 g de farine 120 g de beurre sachet de levure chimique 5 cl de lait 2 cuillères à soupe darôme de vanille Préparation : 籠 Fouetter les œufs avec le sucre et larôme de vanille jusquà obtenir un mélange clair et homogène. Incorporer la farine et la levure, puis ajouter le beurre fondu en mélangeant délicatement. 拏 Verser le lait et lisser la pâte afin dobtenir une texture souple et régulière. Laisser reposer la pâte au frais pour favoriser le moelleux et la belle bosse des madeleines. Remplir un moule à madeleines et cuire 10 minutes à 200C jusquà obtention dune couleur dorée uniforme. Ces madeleines se distinguent par leur cœur tendre et leur parfum délicat, idéales pour accompagner un moment de dégustation simple et chaleureux. Une recette classique qui traverse le temps avec élégance.