MAGDALENAS ESPONJOSAS Esta vez te saldrán perfectos! Ingredientes: 2 huevos aprox. 115 g 150 g de azúcar refinada 100 ml de aceite vegetal 150 g de zumo natural de naranja 1 cucharada de piel de naranja rallada Una pizca de sal fina 200 g de harina de trigo todo uso 10 g de levadura química polvo de hornear Modo de preparación: 1. En un bol grande, bate los huevos junto con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva espesa y aireada. 2. Incorpora el aceite, el jugo de naranja, la ralladura y la sal. Bate por unos 3 minutos más. 3. Tamiza la harina y el polvo de hornear, agrégalos a la mezcla y revuelve hasta obtener una masa homogénea. 4. Cubre el recipiente y refrigera la mezcla durante al menos 1 hora cuanto más tiempo repose, más esponjosas quedarán. 5. Una vez pasado el tiempo, mezcla suavemente la masa para reactivarla. 6. Vierte la preparación en moldes de papel para muffins y espolvorea un poco de azúcar en el centro para un toque crujiente. 7. Hornea en horno precalentado a 200 C durante unos 15 minutos o hasta que estén doraditos. 8. Deja enfriar sobre una rejilla. Listos para saborear! #recetas #magdalenas #muffin #cupcakes #recipe