La ricetta delle melanzane ripiene al forno veloci e deliziose è versatile. Una preparazione a base di verdure che piacerà ai vegetariani .
Il piatto è leggero e necessita solo di un po’ di tempo da trascorrere in cucina.
Semplificati la vita con pochi ingredienti ed evita complicazioni durante la cottura.
Segui subito questa ricetta a bassissimo contenuto calorico.
Preparazione: 20 minuti
Cottura: da 20 a 25 minuti
Dosi: per 10 parti
ingredienti
7 pomodorini tagliati a pezzetti
q.b. origano
1 melanzana
200 g di ricotta light
un pizzico di sale e pepe qb
1 spicchio d’aglio tritato
4 cucchiai di olio
Preparazione
Come fare le melanzane ripiene al forno?
Per iniziare accendete il forno e portatelo alla temperatura di 200°C.
Pulite quindi le melanzane, scolatele e asciugatele bene.
L’asciugatura è molto importante perché le melanzane rilasciano molta acqua durante la cottura.
Per evitare di danneggiare il piatto, asciugalo accuratamente.
Togliere il cappello e tagliare a fette spesse circa 1 cm.
Da un lato mettete l’olio in una ciotola e aggiungete l’origano, l’aglio e un pizzico di sale a piacere.
Usa un cucchiaino per mescolare correttamente la miscela.
Prendete una teglia e rivestitela con carta da forno.
Inumidire la carta con un filo d’olio e adagiarvi sopra le fette di melanzane.
Disporre le fette in modo da ricoprire l’intera base del piatto.
Quindi ricoprire la parte superiore con la miscela di origano e aglio.
Quindi mettere il tutto in forno per 20-25 minuti a 200°C.
Non dimenticare i guanti per proteggerti dal calore del forno preriscaldato.
Nel frattempo in una ciotola mescolate la ricotta con i pomodorini, il prezzemolo e un pizzico di sale a piacere.
Mescolare con una forchetta per guarnire l’interno del piatto.
Questa preparazione serve anche per insaporire la ricetta.
Trascorso il tempo assegnato, togliere le melanzane dal forno e dividerle a metà.
Farcite le melanzane con il ripieno poi chiudete i bordi.
Presentate ora le melanzane ripiene su un piatto.
Servi le tue melanzane ripiene al forno, veloci e deliziose ai tuoi ospiti o commensali.
Rimarranno a tavola con il sorriso con questo piatto ancora caldo.
