Il rosmarino non manca mai nelle nostre cucine perché ci permette di insaporire antipasti e secondi piatti rendendoli magicamente deliziosi.
Ha proprietà aromatiche e terapeutiche che nessuno o pochi conoscono, ne parlava William Shakespeare secondo il quale il rosmarino stimolava la memoria.
Secondo i ricercatori, infatti, il rosmarino migliora la memoria a lungo termine, potenzia le funzioni cerebrali, aiuta ad avere una lucidità mentale fantastica a qualsiasi età, quindi è un’incredibile panacea soprattutto per le persone anziane.
Come utilizzare il rosmarino sfruttando tutte le sue incredibili ed eccezionali proprietà
Il rosmarino viene coltivato per vari usi, ad esempio rientra negli elisir di bellezza, in questo ambito è insostituibile e imbattibile perché dà ottimi risultati, è considerato anche l’elisir di giovinezza. Dall’aroma riesce a mettere di buon umore. In cucina viene utilizzato per condire stufati e salse, ma anche piatti di carne o pesce. Per quanto strano possa sembrare, è antidepressivo ed energizzante, quindi è perfetto per chi si sente stanco o per chi è di cattivo umore e spesso si sente sopraffatto per qualche motivo o preoccupazione.
Per rallegrarsi e combattere qualsiasi problema psicofisico basta preparare una tisana o un infuso semplicemente al rosmarino oppure aggiungere altre erbe al rosmarino e voilà. Tra l’altro, chi ha una grande passione per i fiori e molta manualità può utilizzare il rosmarino per creare fantastiche composizioni floreali, perché a quanto pare questa particolare pianta dai mille segreti, nel linguaggio floreale indica la felicità che si prova nell’incontrare qualcuno. non ti vedi da molto tempo.
Segreti e usanze che arrivano direttamente dai tempi passati
La pianta è particolarmente apprezzata nel Mediterraneo, nella penisola infatti non manca mai nelle dispense, sui balconi, in giardino o sul davanzale. Tra l’altro fa parte anche di alcune usanze particolari a cui alcuni credono ed altri no. I tempi passati, infatti, insegnano che l’usanza di mettere un rametto sotto il cuscino prima di andare a dormire può aiutare tutti. Ecco come e perché.
Il motivo è certamente particolare. Se messo sotto il cuscino attira i sogni positivi, scaccia gli incubi e avvicina il più possibile la positività. Tra l’altro, sempre secondo la tradizione popolare, questa pianta è la pianta degli innamorati, non ci fa dimenticare chi ha fatto parte del nostro cuore durante la vita.
Come coltivare il rosmarino in casa, sia in vaso che in giardino, consigli per la sua cura
Il rosmarino può essere coltivato sia in vaso che in piena terra, ad esempio in giardino. Per garantirle una lunga vita è importante tenerlo protetto dai venti freddi e dal gelo perché altrimenti secca e quindi muore . Rispetto a molte altre piantine tollera bene la salinità, il che la rende adatta ai giardini in riva al mare, può essere utilizzata anche per creare siepi basse, può anche essere potata creando forme particolari, sicuramente originali.
La pianta va annaffiata a seconda della stagione e delle temperature. In genere in estate o primavera va annaffiato ogni due o tre giorni, mentre in inverno il terreno si bagna solo quando si ritiene eccessivamente asciutto. Non necessita di grandi quantità di acqua poiché è una delle specie più resistenti alla siccità.
La durata del rosmarino può essere eterna perché se trattata bene è una pianta longeva rispetto a tante altre. Ovviamente mantenerlo in vita per anni non è utile ai fini alimentari. Utilizzarlo in cucina dopo qualche anno di vita è impossibile perchè con l’età assume un aspetto legnoso.
