La millefoglie di patate e zucchine è facilissima da preparare: mescolate tutti gli ingredienti in una ciotola, versate il composto nello stampo e infornate la millefoglie!
Una ricetta furba e veloce, perfetta per ogni occasione, per un pranzo o una cena con gli amici.
https://googleads.g.doubleclick.net/pagead/ads?client=ca-pub-5478522818872979&output=html&h=280&slotname=1068527714&adk=685344687&adf=1226233868&pi=t.ma~as.1068527714&w=930&fwrn=4&fwrnh=100&lmt=1686168182&rafmt=1&format=930×280&url=https%3A%2F%2Fwww.toprecettes.org%2Fmillefeuille-de-pommes-de-terre-et-courgettes-un-gateau-rustique-tres-facile-et-savoureux%2F&fwr=0&fwrattr=true&rpe=1&resp_fmts=3&wgl=1&uach=WyJXaW5kb3dzIiwiMS4wLjAiLCJ4ODYiLCIiLCIxMTQuMC41NzM1LjExMCIsW10sMCxudWxsLCI2NCIsW1siTm90LkEvQnJhbmQiLCI4LjAuMC4wIl0sWyJDaHJvbWl1bSIsIjExNC4wLjU3MzUuMTEwIl0sWyJHb29nbGUgQ2hyb21lIiwiMTE0LjAuNTczNS4xMTAiXV0sMF0.&dt=1686167494787&bpp=144&bdt=2956&idt=5682&shv=r20230601&mjsv=m202305310101&ptt=9&saldr=aa&abxe=1&cookie=ID%3D9f0a60fe329e15f7-227ff8703adc00e4%3AT%3D1679170034%3ART%3D1686167484%3AS%3DALNI_MbHvkjoHdaHCRIKFV4wEd2jHFQJgA&gpic=UID%3D00000beebbebc348%3AT%3D1679170034%3ART%3D1686167484%3AS%3DALNI_MYWd0D7OlcPnWH78PQufC6W_3x45A&prev_fmts=0x0%2C930x280&nras=1&correlator=7009839536971&frm=20&pv=1&ga_vid=1217371218.1686130532&ga_sid=1686167500&ga_hid=2084286642&ga_fc=1&u_tz=60&u_his=1&u_h=768&u_w=1366&u_ah=728&u_aw=1366&u_cd=24&u_sd=1&dmc=4&adx=195&ady=1564&biw=1349&bih=600&scr_x=0&scr_y=0&eid=44759837%2C44759876%2C44759927%2C31074199%2C31074581%2C31075067%2C44788441&oid=2&pvsid=4307167509125690&tmod=106747905&uas=0&nvt=1&ref=https%3A%2F%2Fwww.toprecettes.org%2Fcategory%2Fplat%2Fpage%2F17%2F&fc=1920&brdim=0%2C0%2C0%2C0%2C1366%2C0%2C0%2C0%2C1366%2C600&vis=1&rsz=%7C%7CoeEbr%7C&abl=CS&pfx=0&fu=128&bc=31&ifi=3&uci=a!3&btvi=2&fsb=1&xpc=0sDK84bpRG&p=https%3A//www.toprecettes.org&dtd=M
La millefoglie di patate e zucchine è molto gustosa, io ho usato patate e zucchine tagliate a fettine sottili e le ho aggiunte direttamente all’impasto. Puoi anche fare un millefoglie vegetariano di patate e zucchine senza la pancetta (un pezzo di carne secca non affumicata dalle guance o guance del maiale). Potete sostituire il guanciale con prosciutto, pancetta, guanciale o mortadella. Inoltre potete aggiungere pezzetti di formaggio filante come il provolone.
Una ricetta perfetta per il pranzo o la cena, morbida, gustosa e pronta in pochissimo tempo!
Come fare una millefoglie di patate e zucchine
Ingredienti per 8 persone:
- 3 uova
- 120 g di farina
- 200 ml di latte
- 4 patate di media grandezza
- 2 zucchine
- 100 grammi di pancetta
- 50 g di parmigiano
- 8 g di lievito in polvere
- Sale e pepe
Preparazione :
- Per prima cosa tagliate le verdure: sbucciate le patate e tagliatele a fettine sottili utilizzando una mandolina o un coltello.
- Lavate le zucchine e privatele delle estremità. Tagliare le zucchine a fette rotonde usando una mandolina o un coltello.
- In una ciotola unire le uova, un pizzico di sale, il pepe e il parmigiano grattugiato.
- Mescolare bene con una frusta e aggiungere la farina. Mescolate bene fino ad ottenere un composto liscio e cremoso.
- Aggiungere il lievito al composto e mescolare.
- Aggiungere le zucchine e le patate a fette.
- Aggiungere la pancetta tagliata a pezzetti.
- Mescolate bene poi versate il composto ottenuto in uno stampo foderato di carta forno.
- Cuocere il millefoglie di patate e zucchine a 180°C per 35 minuti fino a quando la superficie sarà completamente dorata.
- Sfornare il millefoglie di patate e zucchine e lasciarlo raffreddare prima di servirlo.
