Mito vs Realtà sulle Uova Mito: Mangia solo lalbume, il tuorlo ha troppi grassi. Le uova marroni sono più salutari. Le uova aumentano il colesterolo. Mangiare più di 2 uova al giorno fa male. Realtà: Il tuorlo è ricco di nutrienti e vitamine essenziali. Le uova bianche e marroni hanno lo stesso valore nutrizionale. Le uova non influenzano significativamente i livelli di colesterolo. Si possono mangiare più di 2 uova al giorno senza problemi, se inserite in una dieta equilibrata.