Mousse ghiacciata al caffè all’italiana, una ricetta semplicissima che si prepara in soli 5 minuti senza panna liquida né latte. Delizioso quando si ha voglia di qualcosa di dolce e buono senza troppa fatica. E’ ideale anche a fine pasto.
Come preparare la mousse al caffè freddo all’italiana
Ingredienti:
- 110 g di zucchero
- 160 grammi di acqua ghiacciata
- 20 g di caffè solubile
Preparazione:
- Potete preparare la mousse ghiacciata al caffè all’italiana in due semplici passaggi, l’importante è avere acqua ghiacciata quindi prima di prepararla mettetela in freezer in modo da averla ben molto fredda.
- Versare in una ciotola 110 g di zucchero e 20 g di caffè solubile, mescolare con un cucchiaio.
- Prendete l’acqua ghiacciata direttamente dal frigo o dal freezer e versatela nella ciotola, iniziate subito a montare con le fruste elettriche.
- Ti basteranno pochi minuti per ottenere una mousse al caffè freddo all’italiana, schiumosa e ben montata. Basteranno cinque minuti.
- Versate la mousse nei bicchieri e completate decorando con il cacao amaro in superficie e qualche chicco di caffè se ne avete.
- La mousse ghiacciata al caffè italiano è pronta, buon appetito!!!
Consiglio :
Se desideri un caffè dal sapore più forte, aggiungi 30 g di caffè solubile.
Conserva la mousse ghiacciata al caffè italiano direttamente nei bicchieri in freezer, rimarrà cremosa per 24 ore.
Usa il caffè solubile solo se vuoi una schiuma perfetta.
