Mousse di fragole veloce: una ricetta facile e veloce, senza cottura e molto cremosa, perfetta se avete ospiti all’ultimo minuto e ottima se avete fragole un po’ ammaccate. Se volete un dessert fresco e delizioso ma non avete tempo per prepararlo e amate le fragole alla follia, provate questa ricetta!
Come preparare la mousse di fragole veloce
Ingredienti per 4 persone:
250 g di fragole
250 g di panna intera
65 g di zucchero
Preparazione:
Per prima cosa, lavare e mondare le fragole
Tagliare le fragole a pezzi e metterle in una ciotola con lo zucchero.
Ridurre le fragole in purea con un frullatore a mano fino a ottenere una crema omogenea.
Montare la panna in una ciotola fredda
Incorporare delicatamente la panna montata alla purea di fragole
Versare il composto nelle verrine e decorare con fragole fresche.
Mettere in frigorifero per 20 minuti prima di servire la mousse di fragole.
