La portulaca è una pianta che cresce come un’erbaccia nei giardini. La maggior parte delle persone tende a liberarsene non appena inizia a crescere, ma questa pianta offre molti benefici che pochi conoscono. Ecco 8 buoni motivi per coltivare la portulaca nel tuo giardino:
La portulaca è una pianta erbacea annuale che forma cespi. Ha lunghi steli finali ed è ricoperto da foglie piccole, rotonde, oleose, morbide e verdi. Tra luglio e ottobre si adorna di piccoli fiori gialli. Si possono gustare le sue foglie fresche, che hanno un sapore leggermente acidulo e piccante. Cresce spontaneamente nei giardini del sud della Francia, ma è possibile coltivarla nel vostro giardino o in vaso se il vostro terreno non vi soddisfa.
La portulaca (Portulaca oleracea L.) diffonde i suoi fusti succulenti, il cui tessuto carnoso è ricco di acqua, vicino al terreno a fine estate. Erroneamente considerata una pianta infestante, è in realtà una delle piante orticole più antiche. Importato dall’Oriente dai Romani e abbandonato nel tempo, si è naturalizzato nei nostri giardini. Jean-Baptiste de La Quintinie, giardiniere di Luigi XIV, avvertì empiricamente le ottime proprietà nutritive della portulaca e la considerò una “salutare insalata”. È anche una pianta bioindicatrice, ovvero fornisce informazioni sullo stato del terreno. Se è molto presente è perché il terreno è troppo compatto, manca d’aria ed è carente di calcio. È anche la prova di un supporto asciutto in estate e che ha difficoltà a fissare gli elementi.
8 buoni motivi per coltivare la portulaca nel tuo giardino:
1. COMBATTERE LA DEPRESSIONE:
Le foglie di portulaca sono una buona fonte di omega-3, che è un ottimo carburante per il cervello, previene l’insufficienza cardiaca ed è un eccellente trattamento per la depressione. Secondo Mother Earth Living, puoi sostituire le verdure a foglia verde nei tuoi piatti con foglie di portulaca. Usateli per decorare i vostri panini, aggiungeteli alle zuppe, agli stufati e soprattutto a tutte le vostre insalate! La portulaca ha un sapore pepato e talvolta può essere piccante.
Controindicazioni: evitare di mangiare la portulaca durante la gravidanza poiché provoca la contrazione dei muscoli uterini.
2. LIQUIDITÀ:
La portulaca è composta per il 93% da acqua. Consumare questa erba per ricostituire le cellule disidratate.
3. INFIAMMAZIONE CALMA
Già nell’antica Grecia la portulaca veniva utilizzata per calmare le infiammazioni della pelle e delle mucose. La portulaca è efficace anche nel trattamento delle infiammazioni delle vie respiratorie, come il mal di gola, ma anche delle infiammazioni delle vie urinarie, come la cistite dolorosa. Inoltre, la portulaca ha proprietà diuretiche.
4. UN OTTIMO ANTIOSSIDANTE
La portulaca è ricca di vitamine A, C ed E, che si ritiene ritardino il danno cellulare e rallentino l’invecchiamento della pelle.
5. FACILITARE LA COAGULAZIONE DEL SANGUE
Le foglie di portulaca vengono utilizzate anche per favorire la coagulazione del sangue.
In erboristeria si utilizza la pianta intera: fresca, bollita o essiccata, poi ridotta in polvere e assunta sotto forma di capsule. Un vantaggio ben noto delle capsule di portulaca è la regolazione dei livelli di zucchero nel sangue, che è particolarmente importante per le persone con diabete.
6. RICCO DI NUTRIENTI ESSENZIALI
Calcio e magnesio: aggiungi foglie di portulaca come raccomandato sopra per mantenere ossa, denti e muscoli sani.
Potassio: l’aggiunta di portulaca alla dieta quotidiana aiuta a mantenere una pressione sanguigna sana.
Ferro: il ferro non si trova solo nella carne e nei legumi. La portulaca è anche una buona fonte di ferro.
7. CONTIENE BETAINA
La portulaca contiene betalaina. È un antiossidante che impedisce al colesterolo di danneggiare i vasi sanguigni. La portulaca ha quindi un effetto molto positivo sui livelli di colesterolo.
8. PRODUZIONE DI MELATONINA
Questo antiossidante aiuta nella produzione di melatonina. La melatonina è molto importante per regolare il ritmo sonno-veglia.
COME CONOSCERE PORTSULAK?
La portulaca assomiglia molto alla valerianella e talvolta viene chiamata insalata salutare.
