Per una colazione dolce, equilibrata e leggera, la torta morbida al cioccolato e banane si distingue come una scelta gustosa e intelligente. Questa ricetta offre una soluzione ingegnosa per utilizzare la frutta molto matura che rischia di essere sprecata prima del consumo. Scegliendo questa opzione potrete trasformare questi frutti in una deliziosa preparazione, contribuendo così a ridurre gli sprechi alimentari.
Questa torta ha il vantaggio di essere adatta a diverse diete, essendo priva di uova, burro e qualsiasi ingrediente di origine animale. È ideale per gli appassionati del veganismo, per le persone che desiderano mantenere la propria forma fisica e per i bambini. La semplicità e la velocità di questa ricetta permettono di realizzarla frequentemente, dandovi la possibilità di gustarla con regolarità. Scopriamo insieme come preparare questa deliziosa torta morbida al cioccolato e banane!
Ecco come preparare la torta morbida al cioccolato e banane
Ingredienti per 8 fette:
- 2 banane mature
- 250 g di farina
- 220 ml di latte vegetale senza zuccheri aggiunti
- 30 g di cioccolato fondente
- 20 ml di olio
- 12 g di lievito in polvere senza vaniglia
- 5 datteri snocciolati
- 1 bustina di vanillina
Preparazione:
- Inizia sbucciando una banana e tagliandola a pezzetti. Mettete i pezzetti nel frullatore, aggiungete il latte vegetale e i datteri, quindi frullate fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Trasferisci il composto in una ciotola e aggiungi l’olio, il lievito e la vaniglia. Mescolare accuratamente utilizzando una frusta a mano.
- Quindi aggiungere la farina.
- Aggiungete il cioccolato precedentemente tagliato a pezzetti, quindi continuate a mescolare fino ad ottenere una consistenza appiccicosa.
- Oliare uno stampo da torta, versare il composto, livellare la superficie con una spatola e guarnire con l’altra banana tagliata a metà.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 40-45 minuti.
- Una volta cotta la torta, tagliatela a fette e servitela.
Seguendo questi semplici passaggi potrete gustare questa deliziosa torta morbida al cioccolato e banane, ideale per una colazione gourmet ed equilibrata.
