Provate questa eccellente pasta frolla senza lievito per crostate e biscotti. Un impasto per crostate e biscotti morbidi, umidi e teneri. Una straordinaria pasta base da utilizzare per perfette crostate dolci o salate, senza ripieno o a pezzi, farcite con la vostra marmellata o conserva preferita, ma anche con creme e frutta. Variate i vostri ripieni per trovare la felicità a tavola con la famiglia.
Per una pasta fragrante, potete aggiungere scorza di limone, arancia, vaniglia, frutta secca tritata… c’è solo l’imbarazzo della scelta! Ora tocca a voi preparare questa pasta frolla senza lievito per crostate e biscotti.
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di riposo: 1 ora
Tempo di cottura: 15-30 minuti
Dosi : 4 persone
Ingredienti
300 g di farina
150 g di zucchero
150 g di burro
1 bustina di zucchero vanigliato
1 limone (grattugiato)
1 uovo
1 tuorlo d’uovo
Preparazione
Come preparare questa ottima pasta frolla senza lievito per crostate e biscotti?
Per preparare questa eccellente pasta frolla senza lievito per crostate e biscotti.
Versare la farina in una ciotola e al centro aggiungere lo zucchero, il burro morbido, l’uovo intero e il tuorlo, la buccia di limone grattugiata e lo zucchero vanigliato.
Impastare con le mani fino a ottenere un impasto liscio, morbido e compatto.
Mettere quindi l’impasto senza burro in frigorifero, avvolto in una pellicola trasparente. Lasciare riposare per almeno un’ora.
Per utilizzare l’impasto senza burro, toglierlo dal frigorifero e lavorarlo leggermente con le mani finché non si ammorbidisce.
Se necessario, spolverare la superficie di lavoro con della farina. Quindi stendere con un mattarello su un foglio di carta da forno.
Utilizzare la pasta frolla senza lievito per preparare deliziose crostate o biscotti alla marmellata.
Le crostate vanno cotte in forno statico a 180° per circa 25-30 minuti e i biscotti in circa 15 minuti.
Godetevi l’ottima pasta frolla senza lievito per crostate e biscotti, a seconda dell’occasione.
