La padella antiaderente è un utensile da cucina molto utile per la cottura di cibi delicati come uova, pesce e verdure. Tuttavia, con il tempo e l’uso quotidiano, la sua superficie antiaderente può consumarsi, rendendo difficile la cottura e i cibi meno sani da mangiare.
Fortunatamente ci sono alcuni trucchetti semplici che puoi utilizzare per far tornare la tua padella antiaderente come nuova.
Quando lavate la padella, non utilizzate spugne abrasive o detersivi aggressivi. Basta versare nella padella un bicchiere e mezzo di acqua e aggiungere 2 cucchiai di bicarbonato di sodio e mezzo bicchiere di aceto bianco. Metti la padella sul fuoco a fiamma bassa per qualche minuto e risciacqua.
Il secondo trucchetto utile è noto con il nome di stagionatura. Dopo aver pulito la pentola, rimettetela sui fornelli a fuoco basso. Con un batuffolo d’ovatta, ungetela con olio vegetale. La vostra padella ora è di nuovo antiaderente.
Se la vostra padella non ha parti di plastica, come il manico, può essere infilata nel forno. Mettetela con l’olio nel forno acceso. Quando avrà raggiunto il punto di fumo, tiratela fuori, svuotatela dall’olio e lasciatela raffreddare. Ora basterà togliere i residui d’olio e avrete di nuovo il vostro accessorio da cucina antiaderente.
Come evitare di rovinare la padella
Prestate sempre attenzione agli utensili che utilizzate per girare i cibi. Gli utensili di metallo possono graffiare, rendendo la cottura più difficile e i cibi meno sani.
Non scaldate mai una padella vuota su una fonte di calore, in quanto può causare danni alla superficie antiaderente.
Esistono dei prodotti specifici per la pulizia delle padelle antiaderenti, come detergenti spray o spugne. Questi prodotti sono progettati per rimuovere delicatamente lo sporco e i residui di cibo, senza danneggiare la superficie antiaderente.
Ricorda che anche se seguirai questi trucchi, la vita della tua pentola antiaderente dipenderà dalla qualità del materiale con cui è costruita e dalla frequenza dell’uso che ne fai.
