5 trucchi della nonna che funzionano sempre 1. Cipolla per pulire il barbecue Dopo una grigliata, le griglie del barbecue sono spesso incrostate di grasso e sporco. Un […]
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Torta di Mandorle Ingredienti 150 g farina di mandorle 3 uova 讀 50 g miele Mezza bustina di lievito 60 ml olio di oliva 㮝 100 ml latte di mandorle 拏 1 cucchiaino estratto di vaniglia Mandorle a lamelle facoltativo Preparazione 1 Mescola uova e miele fino a ottenere un composto morbido. 2 Aggiungi farina di mandorle, lievito, latte di mandorle e olio, poi amalgama bene. 3 Unisci la vaniglia e versa limpasto in uno stampo. 4 Cuoci in forno a 170C per circa 30 minuti. 5 Decora con lamelle di mandorle e lascia raffreddare. Torta al Cioccolato con Mandorle Ingredienti 200 g cioccolato fondente 100 g salsa di mele 3 uova 讀 50 g farina di mandorle 1 cucchiaino lievito Preparazione 1 Sciogli il cioccolato e lascialo intiepidire. 2 Aggiungi le uova e la salsa di mele, mescolando bene. 3 Unisci farina di mandorle e lievito fino a ottenere un impasto omogeneo. 4 Versa nello stampo e cuoci a 170C per 2530 minuti. 5 Lascia raffreddare e servi con una copertura al cioccolato se desideri. Torta allArancia Ingredienti 150 g farina di mandorle 3 uova 讀 50 g miele Scorza e succo di unarancia Mezza bustina di lievito 60 ml olio di oliva leggero 㮝 100 ml latte di mandorle 拏 Preparazione 1 Monta uova e miele fino a ottenere una crema soffice. 2 Aggiungi farina di mandorle, lievito e olio, mescolando bene. 3 Unisci scorza e succo darancia per profumare limpasto. 4 Versa nello stampo e cuoci a 170C per circa 30 minuti. 5 Lascia raffreddare e servi con una leggera glassa allarancia se ti piace.
Torta di Mandorle Ingredienti 150 g farina di mandorle 3 uova 讀 50 g miele Mezza bustina di lievito 60 ml olio di oliva 㮝 100 ml latte […]
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Il Ciambellone Più Morbido del Mondo Ingredienti per uno stampo da 24 cm: 讀 4 uova a temperatura ambiente 250 g di farina 00 200 g di zucchero….. . . . ……………………………………..ricetta nel primo c-o-m-m-e-n-t-o
Il Ciambellone Più Morbido del Mondo Ingredienti per uno stampo da 24 cm: 讀 4 uova a temperatura ambiente 250 g di farina 00 200 g di zucchero….. […]
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Frutta per i cani? Sì, ma sempre con moderazione! Offrire ogni tanto un frutto al tuo cane è un ottimo modo per variare la sua alimentazione e renderlo felice. Tuttavia, non tutta la frutta è adatta e bisogna prendere alcune precauzioni. Frutti consigliati in piccole quantità: fragole, melone, mele, banane, mango, mirtilli, arance, anguria… Da evitare in eccesso o ogni giorno: devono essere considerate come premietti, non come pasti completi! Buone pratiche: Lavare bene la frutta per eliminare pesticidi Tagliare a pezzetti per evitare il rischio di soffocamento Melone: senza buccia né semi Mela: togliere torsolo e semi cianuro Banana: a rondelle Mango: senza nocciolo, tagliato a cubetti Mirtilli: ben lavati Arancia: senza semi né buccia Anguria: senza semi né buccia Prima assaggio: dare una piccola quantità per osservare eventuali reazioni Consiglio: La frutta congelata è unottima ricompensa rinfrescante in estate! Importante: La maggior parte dei frutti con nocciolo è tossica, tranne il mango. In caso di dubbio, chiedi sempre consiglio al veterinario.
Frutta per i cani? Sì, ma sempre con moderazione! Offrire ogni tanto un frutto al tuo cane è un ottimo modo per variare la sua alimentazione e renderlo […]
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4 ganache facili e golose GANACHE AL CIOCCOLATO BIANCO Ingredienti Panna fresca liquida 拏 Cioccolato bianco tritato Burro morbido 杻 Preparazione 1 Scalda la panna in un pentolino fino a farla solo fremere, senza farla bollire. 2 Versa subito la panna calda sul cioccolato bianco in una ciotola resistente al calore e lascia riposare 2-3 minuti. 3 Mescola lentamente dal centro verso lesterno finché la crema diventa liscia e omogenea, poi aggiungi il burro e gira finché è lucida. 4 Usa a temperatura ambiente per una ganache fluida, oppure copri e metti in frigo 30-60 minuti fino alla consistenza giusta per farcire o usare con sac à poche. GANACHE AL CIOCCOLATO AL LATTE Ingredienti Panna fresca liquida 拏 Cioccolato al latte tritato Burro morbido 杻 Preparazione 1 Porta la panna quasi a bollore, solo con piccoli fremiti sui bordi. 2 Versa la panna calda sul cioccolato al latte, copri leggermente e lascia riposare 2-3 minuti. 3 Mescola piano dal centro verso lesterno fino a ottenere una crema liscia e cremosa. 4 Incorpora il burro fino a quando la ganache diventa lucida. 5 Usa tiepida per glassare, oppure lascia raffreddare 30-60 minuti per una consistenza perfetta da pocher o per fare piccole truffe. GANACHE AL CIOCCOLATO FONDENTE BRILLANTE Ingredienti Cioccolato fondente tritato Panna fresca liquida 拏 Burro morbido 杻 Preparazione 1 Metti il cioccolato fondente tritato in una ciotola resistente al calore. 2 Scalda la panna fino a vedere piccole bollicine sui bordi, senza farla bollire. 3 Versa la panna calda sul cioccolato, lascia riposare 2 minuti e poi mescola lentamente dal centro verso lesterno fino a quando è liscia e brillante. 4 Aggiungi il burro e gira finché è completamente sciolto e incorporato. 5 Usa subito per un effetto fluido a specchio, oppure lascia raffreddare 20-60 minuti per una crema più densa da spalmare o mettere in sac à poche. GANACHE AL CAFFÈ MOCHA Ingredienti Panna fresca liquida 拏 Cioccolato latte o fondente a piacere Caffè istantaneo in polvere Preparazione 1 Scalda la panna con il caffè istantaneo mescolando finché si scioglie completamente, poi togli dal fuoco ai primi fremiti. 2 Versa la panna al caffè ben calda sul cioccolato in una ciotola resistente al calore e lascia riposare 2 minuti. 3 Mescola dolcemente dal centro verso lesterno fino a ottenere una crema liscia, lucida e omogenea. 4 Usa tiepida per glassare dolci e torte, oppure fai raffreddare 20-60 minuti anche in frigo per pochi minuti per una consistenza più sostenuta da spalmare o pocher.
4 ganache facili e golose GANACHE AL CIOCCOLATO BIANCO Ingredienti Panna fresca liquida 拏 Cioccolato bianco tritato Burro morbido 杻 Preparazione 1 Scalda la panna in un pentolino […]
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Biscotti viennesi: la ricetta per averli fragranti, leggeri e squisiti Ingredienti 籠 190 g di Burro morbido 杻 75 g di Zucchero a Velo 1 Albume duovo 30 g 讀 225 g di Farina 1 pizzico di Sale 蓼 1 Cucchiaino di Vaniglia 150 g di Cioccolato Fondente o al Latte Preparazione Inizia con il mescolare il burro morbido in una ciotola capiente. Il burro deve essere a temperatura ambiente per ottenere una consistenza liscia e facilmente lavorabile. Aggiungi lalbume duovo e lo zucchero a velo, mescolando bene fino a ottenere una crema soffice e omogenea. A questo punto, unisci un pizzico di sale per bilanciare la dolcezza e aggiungi un cucchiaino di estratto di vaniglia per un aroma delicato che arricchirà il sapore dei tuoi biscotti. La vaniglia è un ingrediente fondamentale per dare un tocco di raffinatezza alla preparazione. Incorporando gradualmente la farina, mescola fino a ottenere un impasto morbido, ma compatto. Se limpasto risultasse troppo morbido, puoi aggiungere un cucchiaio di farina in più, ma fai attenzione a non esagerare. La consistenza deve essere perfetta per essere lavorata con la sac à poche. Ora prendi una sac à poche con bocchetta liscia e trasferisci limpasto al suo interno. Se non possiedi una sac à poche, puoi anche usare un sacchetto per alimenti con un angolo tagliato. Forma dei piccoli biscotti sulla teglia, lasciando un po di spazio tra loro per permettere la loro espansione durante la cottura. Inforna i biscotti a 180C in forno già preriscaldato per circa 12 minuti. I biscotti devono risultare leggermente dorati sui bordi, ma rimanere morbidi allinterno. Ogni forno è diverso, quindi controlla la cottura per evitare che i biscotti diventino troppo croccanti. Una volta cotti, sforna i biscotti e lasciali raffreddare su una griglia. Nel frattempo, sciogli il cioccolato fondente o al latte a bagnomaria o nel microonde. Quando il cioccolato è perfettamente sciolto, immergi il fondo dei biscotti o decora la superficie con delle strisce di cioccolato fuso. I tuoi biscotti viennesi sono pronti per essere gustati! Perfetti per accompagnare una tazza di tè o come dolcetto da offrire agli ospiti, sono leggeri, fragranti e irresistibili. Buon appetito!
Biscotti viennesi: la ricetta per averli fragranti, leggeri e squisiti Ingredienti 籠 190 g di Burro morbido 杻 75 g di Zucchero a Velo 1 Albume duovo 30 […]
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Frolla di Natale Profumatissima Ingredienti 180 g farina 00 80 g farina di mandorle 120 g burro oppure 100 ml olio di semi 杻 1 uovo 讀 70 g zucchero velo semolato 1 cucchiaino cannella in polvere 2 cucchiaini miele 1 cucchiaino estratto di vaniglia Preparazione 1 Mescolare farina 00 e farina di mandorle in una ciotola. 2 Aggiungere burro morbido o olio, zucchero, miele e vaniglia, lavorando velocemente. 3 Unire luovo e impastare fino a ottenere una frolla liscia e profumata. 4 Stendere limpasto e ritagliare le forme natalizie preferite. 5 Cuocere a 180C finché i biscotti risultano leggermente dorati.
Frolla di Natale Profumatissima Ingredienti 180 g farina 00 80 g farina di mandorle 120 g burro oppure 100 ml olio di semi 杻 1 uovo 讀 70 […]
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Biscotti al Limone: Profumati, Friabili e Irresistibili Ingredienti per circa 20 biscotti 1 limone non trattato scorza grattugiata e succo 讀 1 uovo a temperatura ambiente 100 g di zucchero semolato……………..
Biscotti al Limone: Profumati, Friabili e Irresistibili Ingredienti per circa 20 biscotti 1 limone non trattato scorza grattugiata e succo 讀 1 uovo a temperatura ambiente 100 g […]
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Torta degli Angeli: Soffice e Leggera come una Nuvola Ingredienti : 3 uova 100 g di zucchero 1 cucchiaino di zucchero vanigliato 90 ml di olio di semi 200 g di amido di mais 1 cucchiaio 15 g di lievito in polvere per dolci Zucchero a velo per decorare Preparazione: Preparare limpasto Inizia rompendo le uova in una ciotola capiente. Con laiuto delle fruste elettriche, monta le uova insieme allo zucchero e allo zucchero vanigliato. Continua a lavorare il composto fino a ottenere una consistenza chiara e spumosa. Questo passaggio è fondamentale, poiché un impasto ben montato garantirà una torta soffice e leggera, come una nuvola. Aggiungi lolio Versa lolio di semi a filo, continuando a mescolare delicatamente per farlo amalgamare uniformemente allimpasto. Lolio renderà la torta ancora più morbida e umida, senza appesantirla. Incorporare gli ingredienti secchi In unaltra ciotola, setaccia lamido di mais e il lievito in polvere per dolci. Unisci questi ingredienti secchi poco alla volta al composto di uova, mescolando delicatamente con una spatola. È importante non usare le fruste per questa fase, così da non compromettere la consistenza leggera del dolce. Preparare per la cottura Prendi una teglia rotonda del diametro di 18 cm e rivestila con carta da forno o ungila leggermente. Versa limpasto nella teglia, livellando la superficie con una spatola per ottenere una cottura uniforme. Cuocere la torta Preriscalda il forno a 180C e inforna la torta. Cuoci per 35-40 minuti, ma fai attenzione: ogni forno è diverso. Per essere sicuro che la torta sia cotta, infilza uno stecchino nel centro; se esce asciutto, la torta è pronta. Decorare e servire Una volta sfornata, lascia raffreddare completamente la torta nella teglia, poi sformala delicatamente. Spolvera la superficie con zucchero a velo per un tocco finale che dona eleganza alla presentazione. La torta degli Angeli è perfetta nella sua semplicità, ma puoi sempre aggiungere una decorazione extra, se lo desideri. Consigli: Per arricchire laroma, puoi aggiungere un pizzico di scorza di limone o di arancia allimpasto, che darà freschezza e un profumo irresistibile. Se vuoi renderla ancora più golosa, accompagna la torta con una salsa ai frutti di bosco o una cremosa crema al limone. Questa torta è perfetta per ogni momento della giornata: dalla colazione alla merenda, fino a un dessert leggero ma raffinato. Ogni morso sarà una dolce nuvola!
Torta degli Angeli: Soffice e Leggera come una Nuvola Ingredienti : 3 uova 100 g di zucchero 1 cucchiaino di zucchero vanigliato 90 ml di olio di semi […]
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Torta dAvena Morbida e Sana Ingredienti per 8-10 porzioni 200 g di fiocchi davena 拏 250 ml di latte va benissimo anche quello vegetale: soia, avena, mandorla 1 banana matura facoltativa, dolcifica naturalmente…………RICETTA
Torta dAvena Morbida e Sana Ingredienti per 8-10 porzioni 200 g di fiocchi davena 拏 250 ml di latte va benissimo anche quello vegetale: soia, avena, mandorla 1 […]