Palomitas de caramelo caseras más deliciosas que las del cine Crujientes, dulces y con un aroma irresistible, listas en pocos pasos y sin horno. Ingredientes para el caramelo: 250 g de azúcar blanco taza de leche añadida en partes 1 cda. de mantequilla o margarina Ingredientes para las palomitas: 1 cda. de mantequilla o margarina 1 taza de granos de maíz para palomitas Preparación del caramelo: Derretir el azúcar en una sartén a fuego medio, removiendo constantemente. Añadir la leche poco a poco con cuidado por el burbujeo. Incorporar la mantequilla y mezclar hasta obtener una textura suave y brillante. Preparación de las palomitas: Derretir la mantequilla en una olla grande a fuego alto. Agregar los granos de maíz, mezclar y tapar. Agitar ocasionalmente hasta que los estallidos disminuyan, retirar del fuego. Montaje: Colocar las palomitas en un recipiente grande con tapa. Verter la mitad del caramelo, agitar, y repetir con el resto. Si el caramelo se endurece, calentarlo brevemente a fuego bajo. Consejos para un resultado perfecto: Usa granos frescos para mayor volumen y textura. Añade una pizca de sal para equilibrar el dulzor. Guarda en recipiente hermético hasta 3 días a temperatura ambiente. Un snack casero, económico y con un sabor tan intenso que hará olvidar las del cine.