Pan de Avena y Manzana sin azúcar refinada Ideal para un desayuno o merienda saludable. Ingredientes: 2 manzanas rojas medianas en cubos, sin semillas 2 huevos 1 taza de yogur natural sin azúcar o yogur griego 2 tazas de avena en hojuelas puede ser instantánea o tradicional 1 cucharadita de canela en polvo 1 cucharadita de polvo de hornear levadura química 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1 cucharadita de esencia de vainilla opcional 1 pizca de sal Rodajas finas de manzana para decorar opcional Paso a paso: 1. Preparar los ingredientes Lava y corta las manzanas en cubos con cáscara. Reserva unas rodajas finas si deseas decorar. 2. Licuar la mezcla En una licuadora, coloca los huevos, el yogur, la avena, la canela, el polvo de hornear, el bicarbonato, la vainilla, la sal y las manzanas picadas. Licúa todo hasta obtener una mezcla suave y homogénea. 3. Verter en el molde Engrasa ligeramente un molde rectangular para pan tipo budín o cúbrelo con papel manteca. Vierte la mezcla licuada en el molde. 4. Decorar opcional Coloca encima las rodajas de manzana en forma de abanico o alineadas en fila. 5. Hornear Lleva al horno precalentado a 180 C durante 35 a 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. 6. Enfriar y servir Deja enfriar antes de desmoldar. Disfrútalo solo o acompañado de una bebida caliente! #recetas #desayuno #desayunosaludable #healthyfood