Pan Dulce Económico Ingredientes: 3 huevos 525 ml de leche tibia 15 g de levadura seca 150 g de azúcar 75 ml de aceite 1 cucharadita de esencia de vainilla Ralladura de naranja al gusto 775 g de harina de trigo común 1 cucharadita de sal 200 g de mezcla de frutas confitadas 200 g de chispas de chocolate 北Preparación paso a paso: 1. Activar la levadura: En un recipiente coloca la leche tibia no caliente, agrega la levadura seca y 1 cucharada de azúcar. Mezcla y deja reposar por 10 minutos hasta que espume. 2. Batir los huevos con el azúcar: En un bowl grande coloca los huevos y el azúcar restante. Bate hasta que la mezcla quede cremosa y un poco espesa. 3. Agregar líquidos y sabor: Añade el aceite, la esencia de vainilla y la ralladura de naranja. Mezcla bien hasta integrar todo. 4. Incorporar la levadura activada: Vierte la mezcla de levadura ya espumosa en el bowl con los huevos batidos. Remueve suavemente. 5. Formar la masa: Añade poco a poco la harina de trigo tamizada junto con la sal. Mezcla hasta formar una masa suave. 6. Amasado: Coloca la masa en una superficie enharinada y amasa durante 10 a 12 minutos, hasta que esté elástica y lisa. 7. Primer levado: Coloca la masa en un bowl engrasado, cúbrelo con un paño y deja reposar durante 1 a 2 horas, hasta que duplique su tamaño. 8. Agregar frutas y chocolate: Una vez levada, amasa suavemente la masa para desgasificar y añade las frutas confitadas y las chispas de chocolate. Mezcla hasta que queden bien distribuidas. 9. Formar los panes: Divide la masa en dos partes iguales y colócalas en moldes altos engrasados o forrados con papel manteca. 10. Segundo levado: Cubre los moldes y deja reposar nuevamente durante 40-50 minutos hasta que la masa suba casi al borde. 11. Hornear: Precalienta el horno a 180 C. Hornea los panes por 35-45 minutos, hasta que estén dorados por encima y al insertar un palillo salga limpio. 12. Enfriar y servir: Deja enfriar los panes sobre una rejilla antes de cortar. Rinde dos moldes de Pan Dulce. #recetas #pandulce #fblifestyle