PASTEL CASERO EN LICUADORA
Rinde bastante
Esta es una de esas recetas que nunca fallan: práctica, rápida y con un sabor increíble.
Ingredientes:
5 huevos
65 g de mantequilla suave a temperatura ambiente
450 ml de leche también a temperatura ambiente
306 g de azúcar refinada
150 ml de aceite vegetal
1 cucharada de vainilla líquida
350 g de harina de trigo común
70 g de maicena
15 g de polvo para hornear
Preparación:
1. Coloca en la licuadora los huevos, la mantequilla, la leche, el azúcar, el aceite y la vainilla.
2. Licúa todo por unos 3 minutos hasta que quede una mezcla homogénea y aparta.
3. En un tazón, combina la harina, la maicena y el polvo para hornear, mezclando bien durante un minuto.
4. Vierte la preparación líquida sobre los ingredientes secos y revuelve hasta que todo quede perfectamente integrado.
5. Reparte la masa en 4 moldes rectangulares de 14 x 8.5 x 6 cm, previamente engrasados y enharinados.
6. Hornea en horno precalentado a 180 C durante unos 25 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
7. Deja enfriar un poco, pasa una espátula por las orillas y desmolda con facilidad.
Obtendrás un pan suave, doradito y con auténtico sabor casero, hecho en licuadora!
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