Pizzette Ingredienti: 500 g farina 00 300 ml acqua tiepida 7 g lievito di birra secco o 20 g fresco 30 ml olio extravergine doliva 10 g sale 1 cucchiaino zucchero Passata di pomodoro q.b. Mozzarella q.b. Origano q.b. Preparazione: 1. Sciogli il lievito e lo zucchero nellacqua. 2. Aggiungi farina, poi sale e olio; impasta fino a ottenere un panetto liscio. 3. Lascia lievitare 2 ore. 4. Stendi limpasto e ricava dischetti con un coppapasta. 5. Condisci con pomodoro, mozzarella e origano. 6. Cuoci a 200C per 12-15 minuti. Buon appetito!