Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 50 minuti | Tempo totale: 1 ora | Resa: 1 porzione
Adoro questo pollo alla cipolla francese così tanto che questa è stata la quinta volta che lo cucinavo solo questa settimana! Prova subito questa ricetta e preparati ad innamorarti! Buona giornata, amici! Non dimenticare di condividere questa ricetta anche con i tuoi coetanei. Godere!
Ingredienti:
4 cucchiai di burro
2 cucchiai di aceto balsamico
⅔ c Brodo di manzo a basso contenuto di sodio
4 cipolle, sbucciate e affettate
1 c Mozzarella, grattugiata
4 petti di pollo, disossati senza pelle
½ c di parmigiano grattugiato
½ cucchiaino di pepe
½ cucchiaino di sale
4 spicchi d’aglio, tritati
1 cucchiaino di timo
Indicazioni:
Preparare il forno e preriscaldare a 200 gradi C o 400 gradi F.
Applicare spray da cucina in una teglia.
Metti una padella grande sul fornello e accendi il fuoco a medio-alto.
Aggiungere il burro e farlo sciogliere.
Aggiungere le cipolle, quindi soffriggere per alcuni minuti fino a renderle morbide.
Accendi il fuoco a medio-basso, quindi aggiungi l’aglio, il pepe e il timo. Soffriggere fino a quando non è aromatico.
Aggiungere l’aceto balsamico e il brodo di carne, quindi mescolare fino a quando non saranno ben amalgamati. Assicurati di raschiare il fondo della padella per ottenere i pezzetti dorati.
Fai sobbollire il tutto per 10 minuti o finché le cipolle non si caramellano.
Aggiungere ⅓ del composto nella teglia preparata e distribuirlo uniformemente.
Adagiare i petti di pollo sullo strato di cipolla, quindi condire con sale a piacere.
Spargi il resto delle cipolle sul pollo.
Cospargi una generosa quantità di parmigiano e mozzarella sopra le cipolle.
Metti la teglia nel forno preriscaldato e cuoci tutto per circa 30 minuti o fino a cottura ultimata.
Sfornate e lasciate riposare per qualche minuto a temperatura ambiente.
Servire caldo e buon appetito!
Valori nutrizionali:
Quantità per porzione: CALORIE: 492 | GRASSI TOTALI: 26g | GRASSI SATURI: 14g | GRASSI TRANS: 1g | GRASSI INSATURI: 9g | COLESTEROLO: 165mg | SODIO: 960mg | CARBOIDRATI: 15g | FIBRA: 1g | ZUCCHERO: 6g | PROTEINE: 49g
