Per un pasto in famiglia di successo, ti invito a servire questo pollo con senape e funghi.
Un piatto fatto in casa che delizierà tutte le papille gustative dei tuoi cari, solo con il suo aspetto ammaliante non resisteranno.
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Petti di pollo conditi con una salsa liscia e cremosa di senape, panna e funghi. Ti garantisco che apprezzerai il sapore squisito che offre questa fusione.
Tutti gli ingredienti di questo piatto si combinano alla perfezione e ti regalano un gusto particolare che ti farà rallegrare ad ogni boccone.
Delizia la tua famiglia con questo piatto succulento e facile da preparare per trascorrere del tempo di qualità insieme.
Quindi prova questo pollo ai funghi senape con riso o pasta.
Porzioni: per 4 persone
ingredienti
350 g di funghi
4 petti di pollo
1 bicchiere d’acqua per sciogliere il dado di pollo
1 dado di pollo
4 cucchiaini di senape
3 cucchiaini di dragoncello
4 cucchiaini di panna acida
3 cucchiaini di caffè olio d’oliva
4 scalogni
Un pizzico di sale e pepe qb
Preparazione
Come fare il pollo con senape e funghi?
Per prima cosa prendete gli scalogni e tritateli finemente.
E sciogliere il dado di pollo in una ciotola d’acqua.
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Prendete quindi una padella e fate scaldare un po’ d’olio per far dorare lo scalogno tritato.
Aggiungere i funghi e mescolare i due elementi per evitare che si brucino.
Dopo 2 minuti, non di più, versare il brodo di pollo e cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti.
In un’altra padella versate un filo d’olio e fate rosolare i petti di pollo.
Una volta che i petti di pollo hanno entrambi i lati ben dorati, aggiungi i funghi.
E, condire con sale e pepe.
Quindi lasciate sobbollire questa miscela per una decina di minuti.
Trascorsi questi 10 minuti, togliere i pezzi di pollo da questa preparazione e trasferirli in un piatto.
Ora aggiungi la senape, la panna e il dragoncello nella padella con la salsa.
Per finire, cospargi questa salsa di senape sui petti di pollo.
Prima di servire in tavola, cospargere di prezzemolo tritato.
Goditi il pollo con senape e funghi accompagnato dal riso!
Buon appetito.
