Pollo Fritto Al Forno
*Ingredienti:
°2 tazze di farina per tutti gli usi
° 2 cucchiaini di pepe nero
°2 cucchiaini di paprika
°4 cucchiaini di sale all’aglio
°½ cucchiaino di miscela per condire il pollame
°1 tazza di latticello
°2 uova sbattute
*Istruzioni
PRIMO PASSO:
In una ciotola mescolate le uova sbattute con il latticello
In un’altra ciotola, unire la farina, il condimento per pollame, il sale all’aglio, la paprika e il pepe nero e metterli in un grande sacchetto con cerniera
FASE DUE:
Metti i pezzi di pollo nel sacchetto e agita il sacchetto per ricoprire tutti i pezzi
Rimuovere il pollo e immergere ogni pezzo nel composto di uova
FASE TRE:
Immergere ancora una volta ogni pezzo di pollo nella miscela di farina, scuotendo l’eccesso.
Scaldare l’olio in una padella dal fondo pesante a 375*
PASSO QUATTRO:
Friggere il pollo su ogni lato e abbassare il fuoco nella padella.
Cuocere il pollo per 20-30 minuti, a seconda delle dimensioni.
PASSO 5:
La temperatura interna del pollo dovrebbe raggiungere i 165* prima di servire.
Scolare su carta assorbente e servire.
Godere !
