POLLO IN Agrodolce AL FORNO

ingredienti

• 4 petti di pollo senza pelle disossati, tagliati in pezzi da 1 ″
• 1 tazza di amido di mais
• 2 uova grandi
• 1/4 di tazza di olio vegetale
• 1/2 tazza di zucchero semolato
• 1/4 di tazza di ketchup
• 1/2 tazza di aceto di mele
• 2 cucchiai. salsa di soia
• 1 cucchiaino. polvere d’aglio
• 1/2 cucchiaino. sale marino

Come preparare il pollo in agrodolce al forno

1. Preriscalda il forno a 325F e rivesti una teglia da 13 x 9 pollici con carta pergamena.
2. Accantonare. Condire i petti di pollo con sale e pepe.
3. Aggiungi l’amido di mais in una grande busta con cerniera e aggiungi il petto di pollo. Agitare per ricoprire.
4. In una ciotola poco profonda, sbatti insieme le uova. Scaldare l’olio in una padella a fuoco medio-alto fino a sfrigolare.
5. Immergere i petti di pollo nelle uova e aggiungerli alla padella. Rosolare il pollo fino a doratura e metterlo nella padella preparata.
6. In una ciotola media, unire lo zucchero, il ketchup, l’aceto, la salsa di soia, l’aglio in polvere e il sale marino e frullare.
7. Versare sopra il pollo e cuocere per 1 ora, mescolando a metà.
8. Servire con riso.