ingredienti
750 g di carne macinata, mista
1 uovo grande
2-3 cucchiai di ketchup (curry o ketchup)
3-4 cucchiai di acqua, tiepida
1 cipolla o 1 tazza di cipolle fritte
1-2 cucchiai di senape
2-3 cucchiai di paprika in polvere
alcune erbe, tritate
sale e pepe
2 tazze di pangrattato
Preparazione
1. Mescolare prima l’acqua con la paprika in polvere. Quindi aggiungere la senape, il ketchup e l’uovo e continuare a mescolare fino a formare una massa cremosa.
2. Successivamente, tritare finemente la cipolla e unirla al liquido insieme alla carne macinata, alle erbe aromatiche e al pangrattato.
Ora impasta bene fino a quando tutto è ben amalgamato, quindi condisci con sale e pepe.
3. Ora forma delle palline dalla massa e disponile su una teglia foderata con carta da forno. Infornare a 220° per circa 20-25 minuti a seconda della grandezza degli gnocchi.
Suggerimento: le polpette possono diventare belle e scure perché sono particolarmente croccanti.
Il nostro consiglio:
Puoi anche usare il pollo macinato per risparmiare più calorie. Estremamente delizioso!
Buon appetito
