Polpette Di Bistecca Di Hamburger

Gustose “bistecche” di hamburger ricoperte di sugo e cipolle. Servire con riso caldo o patate per una cena classica facile da preparare. È un ottimo modo per condire mezzo chilo di carne macinata e probabilmente hai tutti gli ingredienti a portata di mano!

ingredienti

• 1lb.Manzo Magro, Macinato
• 1 uovo grande
• ½ tazza di pancetta tritata
• ¼ di tazza di pangrattato
• 2 cucchiai di olio d’oliva
• ½ cipolla, a dadini
• 1 cucchiaino di aglio in polvere
• 1 tazza Farina
• Sale e pepe a piacere

Per il sugo:

• 1 cipolla, tritata
• 1 tazza di brodo di manzo
• ¼ di tazza di farina
• 1 tazza di acqua
• ½ cucchiaio di salsa Worcestershire
• 1 pacchetto di miscela di sugo marrone
• 2 tazze di funghi, affettati
• Sale e pepe a piacere

Come preparare le polpette di bistecca di hamburger

1. In una terrina, unire tutti gli ingredienti per le polpette tranne l’olio d’oliva e la farina.
2. Formare la miscela in 4 polpette di manzo di dimensioni uniformi.
3. Immergere le polpette nella farina e cuocere nell’olio in una padella a fuoco medio-alto fino a doratura. Rimuovi le polpette dalla padella.
4. Aggiungere le cipolle nella padella e soffriggere fino a quando non si ammorbidiscono.
5. Mescolare la farina, quindi aggiungere lentamente il brodo, la salsa Worcestershire e il sugo.
6. Condite con sale e pepe a piacere. Mescolare i funghi e riportare le polpette nella padella.
7. Cuocere coperto per 20 minuti.

Godere!